Kladdkaka på vit choklad och hjortron med vaniljgrädde och rostad vit choklad
35
4portioner
Kladdig kaka på smält vit choklad och hjortron, serverad med vaniljgrädde och krispig rostad vit choklad.
Ingredienser
BytTa bort
Kladdkakan
150 gsmör
200 gvit choklad
2 stägg
1 dlströsocker
1 dlvetemjöl
2 dlhjortron
Vaniljgrädden
1 dlgrädde
1 tskvaniljsocker
Till servering
50 gvit choklad, till rostning
Kladdkakan
smör och ströbröd till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en form, cirka 20 cm i diameter.
- Smält smöret och 200 g vit choklad tillsammans i en kastrull på svag värme och rör om till en jämn smet.
- Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.
- Vänd ner den smälta choklad och smörblandningen i äggsmeten.
- Sikta ner vetemjölet och vänd ner det försiktigt till en jämn smet.
- Fördela hjortronen i formen och häll smeten över.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills kakan är kladdig i mitten men satt i kanten.
- Låt kakan svalna något medan du gör vaniljgrädden.
- Vispa grädde och vaniljsocker till lätt pösig vaniljgrädde.
- Hacka de 50 g vit choklad grovt och rosta den i en torr stekpanna på svag värme under omrörning tills den får en gyllenbrun färg.
- Servera kladdkakan ljummen med vaniljgrädde och den rostade vita chokladen strödd över.
Kladdkaka på vit choklad och hjortron med vaniljgrädde och rostad vit choklad
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kladdkakan
150 gsmör
200 gvit choklad
2 stägg
1 dlströsocker
1 dlvetemjöl
2 dlhjortron
Vaniljgrädden
1 dlgrädde
1 tskvaniljsocker
Till servering
50 gvit choklad, till rostning
Kladdkakan
smör och ströbröd till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en form, cirka 20 cm i diameter.
- Smält smöret och 200 g vit choklad tillsammans i en kastrull på svag värme och rör om till en jämn smet.
- Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.
- Vänd ner den smälta choklad och smörblandningen i äggsmeten.
- Sikta ner vetemjölet och vänd ner det försiktigt till en jämn smet.
- Fördela hjortronen i formen och häll smeten över.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills kakan är kladdig i mitten men satt i kanten.
- Låt kakan svalna något medan du gör vaniljgrädden.
- Vispa grädde och vaniljsocker till lätt pösig vaniljgrädde.
- Hacka de 50 g vit choklad grovt och rosta den i en torr stekpanna på svag värme under omrörning tills den får en gyllenbrun färg.
- Servera kladdkakan ljummen med vaniljgrädde och den rostade vita chokladen strödd över.
Per portion:309 kcal·6 g protein·24 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Kladdig kaka på smält vit choklad och hjortron, serverad med vaniljgrädde och krispig rostad vit choklad.
