Kärleksmums, klassisk mjuk chokladkaka med kokos
45
4portioner
Kärleksmums är den klassiska svenska mjuka chokladkakan som gräddas i form och täcks med en blank chokladglasyr med kaffe och ett tjockt lager riven kokos. Den skärs i rutor och är perfekt till helgfika och kalas. Receptet tar cirka 45 minuter, ger 4…
Ingredienser
BytTa bort
Kaka
75 gsmör
2ägg
1 1/2 dlströsocker
1 tskvaniljsocker
2 1/2 dlvetemjöl
1 tskbakpulver
1 1/2 mskkakao
3/4 dlmjölk
1 msksmör och 1 msk ströbröd till formen
Glasyr
50 gsmör
2 mskkallt kaffe
1 1/2 mskkakao
2 1/2 dlflorsocker
1 tskvaniljsocker
Topping
3/4 dlriven kokos
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form, cirka 20 x 20 cm, och strö ströbröd i den, eller klä den med bakplåtspapper.
- Smält smöret och låt svalna lite. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp, cirka 3 min.
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker. Rör ner det i äggsmeten varvat med mjölk och smält smör till en jämn smet.
- Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen 18 till 22 min tills kakan släpper från kanterna och en sticka kommer ut nästan torr. Låt svalna.
- Smält smöret till glasyren och rör ner kaffe, kakao, florsocker och vaniljsocker till en blank glasyr.
- Bred glasyren över den svala kakan och strö över kokosen direkt.
- Låt glasyren stelna en stund och skär kakan i 12 rutor.
Kärleksmums, klassisk mjuk chokladkaka med kokos
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kaka
75 gsmör
2ägg
1 1/2 dlströsocker
1 tskvaniljsocker
2 1/2 dlvetemjöl
1 tskbakpulver
1 1/2 mskkakao
3/4 dlmjölk
1 msksmör och 1 msk ströbröd till formen
Glasyr
50 gsmör
2 mskkallt kaffe
1 1/2 mskkakao
2 1/2 dlflorsocker
1 tskvaniljsocker
Topping
3/4 dlriven kokos
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form, cirka 20 x 20 cm, och strö ströbröd i den, eller klä den med bakplåtspapper.
- Smält smöret och låt svalna lite. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp, cirka 3 min.
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker. Rör ner det i äggsmeten varvat med mjölk och smält smör till en jämn smet.
- Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen 18 till 22 min tills kakan släpper från kanterna och en sticka kommer ut nästan torr. Låt svalna.
- Smält smöret till glasyren och rör ner kaffe, kakao, florsocker och vaniljsocker till en blank glasyr.
- Bred glasyren över den svala kakan och strö över kokosen direkt.
- Låt glasyren stelna en stund och skär kakan i 12 rutor.
Per portion:472 kcal·4 g protein·78 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Kärleksmums är den klassiska svenska mjuka chokladkakan som gräddas i form och täcks med en blank chokladglasyr med kaffe och ett tjockt lager riven kokos. Den skärs i rutor och är perfekt till helgfika och kalas. Receptet tar cirka 45 minuter, ger 4…
