Choklad- och kokosnötsrutor
45
12portioner
Saftig chokladkaka toppad med krämig chokladglasyr och riven kokos, skuren i praktiska rutor.
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
100 gsmör
100 gströsocker
2 stägg
140 gsjälvsvällande mjöl
1 tskbakpulver
2 mskkakaopulver
2 mskmjölk
Glasyren
100 gmörk choklad
25 gsmör
100 gflorsocker
100 gkokosflingor
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader och klä en form, cirka 20x20 cm, med bakplåtspapper.
- Vispa smör och strösocker vitt och pösigt.
- Vispa i äggen, ett i taget.
- Sikta ner det självsvällande mjölet, bakpulvret och kakaopulvret och vänd försiktigt ner i smeten.
- Rör ner mjölken så att smeten blir jämn och lös.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna helt i formen.
- Smält chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på svag värme eller i mikrovågsugn, rör om till en jämn glasyr.
- Sikta ner florsockret i chokladblandningen och rör till en slät, blank glasyr.
- Bred glasyren över den kalla kakan och strö kokosflingorna jämnt över.
- Låt glasyren stelna innan kakan skärs i rutor.
- Servera rutorna som de är, gärna med kaffe.
Choklad- och kokosnötsrutor
45·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
100 gsmör
100 gströsocker
2 stägg
140 gsjälvsvällande mjöl
1 tskbakpulver
2 mskkakaopulver
2 mskmjölk
Glasyren
100 gmörk choklad
25 gsmör
100 gflorsocker
100 gkokosflingor
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader och klä en form, cirka 20x20 cm, med bakplåtspapper.
- Vispa smör och strösocker vitt och pösigt.
- Vispa i äggen, ett i taget.
- Sikta ner det självsvällande mjölet, bakpulvret och kakaopulvret och vänd försiktigt ner i smeten.
- Rör ner mjölken så att smeten blir jämn och lös.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna helt i formen.
- Smält chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på svag värme eller i mikrovågsugn, rör om till en jämn glasyr.
- Sikta ner florsockret i chokladblandningen och rör till en slät, blank glasyr.
- Bred glasyren över den kalla kakan och strö kokosflingorna jämnt över.
- Låt glasyren stelna innan kakan skärs i rutor.
- Servera rutorna som de är, gärna med kaffe.
Per portion:154 kcal·2 g protein·23 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Saftig chokladkaka toppad med krämig chokladglasyr och riven kokos, skuren i praktiska rutor.
