Smältande chokladlikörkakor
45
6portioner
Varma chokladkakor med rinnande, kolsvart kärna och en skvätt sprit, gräddade i ugn och serverade direkt med florsocker.
Ingredienser
BytTa bort
100 gchoklad
115 gsmör
2 stägg
2 stäggulor
180 gflorsocker
1/4 tsksalt
2 mskvetemjöl
smör och mjöl till formarna
6 msksprit
florsocker till servering
Gör så här
- Smält choklad och smör tillsammans i vattenbad och låt svalna några minuter.
- Vispa ägg, äggulor, florsocker och salt fluffigt tills smeten får en ljusgul färg.
- Vänd ner den smälta chokladen och mjölet i äggsmeten.
- Smöra och mjöla 5 till 6 portionsformar och knacka ur överflödigt mjöl.
- Fördela chokladsmeten i formarna.
- Rör ner 1 matsked sprit i varje form.
- Täck formarna med plastfolie och ställ dem i kylen i ungefär en timme, eller tills du är redo att grädda.
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Grädda kakorna i cirka 13 minuter tills kanterna är fasta men mitten fortfarande är rinnande.
- Ta ut formarna ur ugnen, kör en vass kniv runt kanten av varje kaka och stjälp upp dem på tallrikar.
- Strö över florsocker och servera omedelbart.
Smältande chokladlikörkakor
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
100 gchoklad
115 gsmör
2 stägg
2 stäggulor
180 gflorsocker
1/4 tsksalt
2 mskvetemjöl
smör och mjöl till formarna
6 msksprit
florsocker till servering
Gör så här
- Smält choklad och smör tillsammans i vattenbad och låt svalna några minuter.
- Vispa ägg, äggulor, florsocker och salt fluffigt tills smeten får en ljusgul färg.
- Vänd ner den smälta chokladen och mjölet i äggsmeten.
- Smöra och mjöla 5 till 6 portionsformar och knacka ur överflödigt mjöl.
- Fördela chokladsmeten i formarna.
- Rör ner 1 matsked sprit i varje form.
- Täck formarna med plastfolie och ställ dem i kylen i ungefär en timme, eller tills du är redo att grädda.
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Grädda kakorna i cirka 13 minuter tills kanterna är fasta men mitten fortfarande är rinnande.
- Ta ut formarna ur ugnen, kör en vass kniv runt kanten av varje kaka och stjälp upp dem på tallrikar.
- Strö över florsocker och servera omedelbart.
Per portion:222 kcal·3 g protein·30 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Varma chokladkakor med rinnande, kolsvart kärna och en skvätt sprit, gräddade i ugn och serverade direkt med florsocker.
