Apelsin-chokladtårta
45
12portioner
En saftig sockerkaka med apelsinskal och apelsinjuice, marmorerad med smält choklad. Gräddas i formar för att bli extra fin i snittytan.
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 dlmjöl
1 tskbakpulver
1/2 tskbakpulver
efter smaksalt
12 msksmör
125 gströsocker
4 stägg
1 mskapelsinskal
0,6 dlapelsinjuice
1 tskvaniljextrakt
200 gnaturell yoghurt
30 gmörk choklad, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en kransform på cirka 23 cm och pudra den med mjöl eller använd bakspray.
- Vispa smöret fluffigt och tillsätt strösockret. Fortsätt vispa tills smeten är krämig.
- Vispa ner äggen ett i taget och rör om väl mellan varje.
- Tillsätt apelsinskal, apelsinjuice och vaniljextrakt. Vispa på låg hastighet tills allt är väl blandat.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt mjölblandningen och yoghurten omväxlande i smeten i omgångar, och rör om väl efter varje tillsats.
- Ta hälften av smeten och blanda försiktigt ner den smälta chokladen, utan att röra för mycket.
- Skeda smeten omväxlande, ljus och chokladsmet, i formen och knacka formen lätt mot bänken så att smeten jämnar ut sig.
- Grädda i 50-60 minuter tills en sticka som körs ner i kakan kommer ut ren.
- Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna i formen i 20 minuter. Stjälp sedan upp den och låt den svalna helt.
- Servera tårtan i tunna skivor, gärna med en klick vispad grädde.
Apelsin-chokladtårta
45·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 dlmjöl
1 tskbakpulver
1/2 tskbakpulver
efter smaksalt
12 msksmör
125 gströsocker
4 stägg
1 mskapelsinskal
0,6 dlapelsinjuice
1 tskvaniljextrakt
200 gnaturell yoghurt
30 gmörk choklad, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en kransform på cirka 23 cm och pudra den med mjöl eller använd bakspray.
- Vispa smöret fluffigt och tillsätt strösockret. Fortsätt vispa tills smeten är krämig.
- Vispa ner äggen ett i taget och rör om väl mellan varje.
- Tillsätt apelsinskal, apelsinjuice och vaniljextrakt. Vispa på låg hastighet tills allt är väl blandat.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt mjölblandningen och yoghurten omväxlande i smeten i omgångar, och rör om väl efter varje tillsats.
- Ta hälften av smeten och blanda försiktigt ner den smälta chokladen, utan att röra för mycket.
- Skeda smeten omväxlande, ljus och chokladsmet, i formen och knacka formen lätt mot bänken så att smeten jämnar ut sig.
- Grädda i 50-60 minuter tills en sticka som körs ner i kakan kommer ut ren.
- Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna i formen i 20 minuter. Stjälp sedan upp den och låt den svalna helt.
- Servera tårtan i tunna skivor, gärna med en klick vispad grädde.
Per portion:122 kcal·2 g protein·15 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En saftig sockerkaka med apelsinskal och apelsinjuice, marmorerad med smält choklad. Gräddas i formar för att bli extra fin i snittytan.
