Morotskaka
90
12portioner
Saftig morotskaka med kanel och valnötter, toppad med krämig frostning på gräddost och smör.
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
400 gvetemjöl
2 tskbikarbonat
1/2 tsksalt
2 tskkanel
5 stägg
5 1/2 dlsocker
4 1/2 dlvegetabilisk olja
500 gmorötter, rivna
150 gvalnötter, grovhackade
Frostingen
200 ggräddost
100 gsmör, rumsvarmt
150 gströsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och mjöla en form, eller klä den med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, salt och kanel i en skål.
- Vispa ägg och socker i en annan skål tills smeten är luftig, tillsätt sedan oljan under fortsatt vispning.
- Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda tills den är jämn.
- Vänd ner de rivna morötterna och valnötterna i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 45 till 50 minuter, tills en sticka kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt i formen innan den vänds ut.
- Vispa gräddost och smör smidigt till frostingen, tillsätt strösockret och vispa till en jämn och krämig smet.
- Bred frostingen över den kallnade kakan och servera.
Morotskaka
90·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
400 gvetemjöl
2 tskbikarbonat
1/2 tsksalt
2 tskkanel
5 stägg
5 1/2 dlsocker
4 1/2 dlvegetabilisk olja
500 gmorötter, rivna
150 gvalnötter, grovhackade
Frostingen
200 ggräddost
100 gsmör, rumsvarmt
150 gströsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och mjöla en form, eller klä den med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, salt och kanel i en skål.
- Vispa ägg och socker i en annan skål tills smeten är luftig, tillsätt sedan oljan under fortsatt vispning.
- Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda tills den är jämn.
- Vänd ner de rivna morötterna och valnötterna i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 45 till 50 minuter, tills en sticka kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt i formen innan den vänds ut.
- Vispa gräddost och smör smidigt till frostingen, tillsätt strösockret och vispa till en jämn och krämig smet.
- Bred frostingen över den kallnade kakan och servera.
Per portion:284 kcal·3 g protein·23 g kolh.·20 g fett
Inga betyg än
Saftig morotskaka med kanel och valnötter, toppad med krämig frostning på gräddost och smör.
