Kanadensiska smörkakor
50 min
12portioner
Mördegsformar fyllda med en kladdig fyllning av muscovadosocker, russin, valnötter och smör, en klassisk liten kaka med krämig, seg konsistens.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
375 gmördeg
2 stägg, stora
175 gmuscovadosocker
100 grussin
1 tskvaniljextrakt
50 gsmör
4 tskgrädde
50 gvalnötter, hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Kavla ut mördegen tunt och stansa ut runda bitar som passar i formarna till en muffinsplåt med 12 hål.
- Tryck ner degbitarna i formarna så att de bildar skal.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ägg och muscovadosocker lätt i en skål tills det är väl blandat.
- Rör ner det smälta smöret, grädden och vaniljextraktet i äggblandningen.
- Vänd ner russinen och de hackade valnötterna.
- Fördela fyllningen jämnt i degskalen.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills fyllningen stelnat och degen är gyllenbrun.
- Låt kakorna svalna något i formen innan de försiktigt lyfts ur.
- Servera ljumma eller kalla.
Kanadensiska smörkakor
50 min·
12portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
375 gmördeg
2 stägg, stora
175 gmuscovadosocker
100 grussin
1 tskvaniljextrakt
50 gsmör
4 tskgrädde
50 gvalnötter, hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Kavla ut mördegen tunt och stansa ut runda bitar som passar i formarna till en muffinsplåt med 12 hål.
- Tryck ner degbitarna i formarna så att de bildar skal.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ägg och muscovadosocker lätt i en skål tills det är väl blandat.
- Rör ner det smälta smöret, grädden och vaniljextraktet i äggblandningen.
- Vänd ner russinen och de hackade valnötterna.
- Fördela fyllningen jämnt i degskalen.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills fyllningen stelnat och degen är gyllenbrun.
- Låt kakorna svalna något i formen innan de försiktigt lyfts ur.
- Servera ljumma eller kalla.
Per portion:304 kcal·4 g protein·36 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Mördegsformar fyllda med en kladdig fyllning av muscovadosocker, russin, valnötter och smör, en klassisk liten kaka med krämig, seg konsistens.
