Kanadensiska smörkakor
50
12portioner
Mördegsformar fyllda med en kladdig fyllning av muscovadosocker, russin, valnötter och smör, en klassisk liten kaka med krämig, seg konsistens.
Ingredienser
BytTa bort
375 gmördeg
2 stägg, stora
175 gmuscovadosocker
100 grussin
1 tskvaniljextrakt
50 gsmör
4 tskgrädde
50 gvalnötter, hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Kavla ut mördegen tunt och stansa ut runda bitar som passar i formarna till en muffinsplåt med 12 hål.
- Tryck ner degbitarna i formarna så att de bildar skal.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ägg och muscovadosocker lätt i en skål tills det är väl blandat.
- Rör ner det smälta smöret, grädden och vaniljextraktet i äggblandningen.
- Vänd ner russinen och de hackade valnötterna.
- Fördela fyllningen jämnt i degskalen.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills fyllningen stelnat och degen är gyllenbrun.
- Låt kakorna svalna något i formen innan de försiktigt lyfts ur.
- Servera ljummna eller kalla.
Kanadensiska smörkakor
50·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
375 gmördeg
2 stägg, stora
175 gmuscovadosocker
100 grussin
1 tskvaniljextrakt
50 gsmör
4 tskgrädde
50 gvalnötter, hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Kavla ut mördegen tunt och stansa ut runda bitar som passar i formarna till en muffinsplåt med 12 hål.
- Tryck ner degbitarna i formarna så att de bildar skal.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ägg och muscovadosocker lätt i en skål tills det är väl blandat.
- Rör ner det smälta smöret, grädden och vaniljextraktet i äggblandningen.
- Vänd ner russinen och de hackade valnötterna.
- Fördela fyllningen jämnt i degskalen.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 till 25 minuter tills fyllningen stelnat och degen är gyllenbrun.
- Låt kakorna svalna något i formen innan de försiktigt lyfts ur.
- Servera ljummna eller kalla.
Per portion:76 kcal·2 g protein·8 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
Mördegsformar fyllda med en kladdig fyllning av muscovadosocker, russin, valnötter och smör, en klassisk liten kaka med krämig, seg konsistens.
