Kakor med sylt och marmelad
35
24portioner
Mjuka kryddiga kakor med melass och kanel, fyllda med en klick sylt i mitten. Ett klassiskt bakverk som passar till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
1 stägg
2 1/2 dlsmör
2 1/2 dlsocker
1 dlmelass
1 tskvanilj
2 tskbakpulver
3 mskvatten
2 mskbakpulver
1 tskkanel
2 tsksalt
9 1/2 dlvetemjöl
4 1/2 dlsylt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Vispa smör och socker vitt och pösigt i en bunke.
- Tillsätt ägg, melass och vanilj och vispa till en jämn smet.
- Rör ut bakpulvret från punkt 6 i vattnet och blanda ner det i smeten.
- Blanda mjöl, bakpulver från punkt 8, kanel och salt i en separat skål.
- Arbeta ner mjölblandningen i smördegen tills en jämn deg bildas.
- Forma degen till små bollar och lägg dem med god mellanrum på plåtarna.
- Tryck ett litet gropat märke i mitten av varje kaka med tummen.
- Fyll varje grop med en klick sylt.
- Grädda i mitten av ugnen i 10 till 12 minuter tills kakorna är lätt gyllene.
- Låt kakorna svalna på plåten några minuter innan de flyttas till ett galler.
- Servera kakorna rumstempererade eller ljummna.
Kakor med sylt och marmelad
35·
24portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 stägg
2 1/2 dlsmör
2 1/2 dlsocker
1 dlmelass
1 tskvanilj
2 tskbakpulver
3 mskvatten
2 mskbakpulver
1 tskkanel
2 tsksalt
9 1/2 dlvetemjöl
4 1/2 dlsylt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Vispa smör och socker vitt och pösigt i en bunke.
- Tillsätt ägg, melass och vanilj och vispa till en jämn smet.
- Rör ut bakpulvret från punkt 6 i vattnet och blanda ner det i smeten.
- Blanda mjöl, bakpulver från punkt 8, kanel och salt i en separat skål.
- Arbeta ner mjölblandningen i smördegen tills en jämn deg bildas.
- Forma degen till små bollar och lägg dem med god mellanrum på plåtarna.
- Tryck ett litet gropat märke i mitten av varje kaka med tummen.
- Fyll varje grop med en klick sylt.
- Grädda i mitten av ugnen i 10 till 12 minuter tills kakorna är lätt gyllene.
- Låt kakorna svalna på plåten några minuter innan de flyttas till ett galler.
- Servera kakorna rumstempererade eller ljummna.
Per portion:101 kcal·1 g protein·13 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Mjuka kryddiga kakor med melass och kanel, fyllda med en klick sylt i mitten. Ett klassiskt bakverk som passar till kaffet.
