Hemlagad havregrynsgrötpaj

10portioner

Mjuka havregrynskakor med kanel och kakao, ihopklämda parvis med en söt smörkräm i mitten. Ett klassiskt bakverk som liknar en liten whoopie pie.

Ingredienser

BytTa bort

1/2 tskbakpulver

1/2 tskbikarbonat

2 1/2 dlfarinsocker

1 dlsmör

1/2 tskkanel

1 tskkakaopulver

1 stägg

2 1/2 dlvetemjöl

2 1/2 dlvalsade havregryn

efter smaksalt

1 tskvanilj

2 1/2 dlvegetabiliskt matfett

2 1/2 dlflorsocker

1 tskvanilj

50 gmarshmallowfluff

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Sikta bakpulver, bikarbonat, kanel, kakaopulver och vetemjöl i en skål och blanda med havregryn och salt. Ställ åt sidan.
Vispa farinsocker, smör, ägg och 1 tsk vanilj till fyllningen med elvisp tills smeten är slät.
Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget och rör om till en jämn smet. Vänd ner havregrynen.
Forma smeten till jämnstora bollar, cirka en matsked var, och lägg dem med gott om utrymme på plåtarna.
Grädda kakorna i 7 till 9 minuter i mitten av ugnen. Låt dem svalna helt på plåten innan du flyttar dem.
Vispa vegetabiliskt matfett, florsocker och resterande 1 tsk vanilj till fyllningen tills smeten är slät och krämig.
Rör ner marshmallowfluff i fyllningen.
Para ihop kakorna två och två efter storlek och form. Vänd den ena kakan i varje par med undersidan uppåt.
Spritsa eller bred på ett tunt lager fyllning på den vända kakan med en spritspåse eller en fryspåse med hörnet avklippt.
Lägg den andra kakan ovanpå och tryck lätt ihop paret till en liten fylld kaka.
Servera havregrynskakorna med krämig fyllning direkt eller förvara svalt tills servering.

45·

10portioner

Ingredienser

BytTa bort

1/2 tskbakpulver

1/2 tskbikarbonat

2 1/2 dlfarinsocker

1 dlsmör

1/2 tskkanel

1 tskkakaopulver

1 stägg

2 1/2 dlvetemjöl

2 1/2 dlvalsade havregryn

efter smaksalt

1 tskvanilj

2 1/2 dlvegetabiliskt matfett

2 1/2 dlflorsocker

1 tskvanilj

50 gmarshmallowfluff

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Sikta bakpulver, bikarbonat, kanel, kakaopulver och vetemjöl i en skål och blanda med havregryn och salt. Ställ åt sidan.
Vispa farinsocker, smör, ägg och 1 tsk vanilj till fyllningen med elvisp tills smeten är slät.
Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget och rör om till en jämn smet. Vänd ner havregrynen.
Forma smeten till jämnstora bollar, cirka en matsked var, och lägg dem med gott om utrymme på plåtarna.
Grädda kakorna i 7 till 9 minuter i mitten av ugnen. Låt dem svalna helt på plåten innan du flyttar dem.
Vispa vegetabiliskt matfett, florsocker och resterande 1 tsk vanilj till fyllningen tills smeten är slät och krämig.
Rör ner marshmallowfluff i fyllningen.
Para ihop kakorna två och två efter storlek och form. Vänd den ena kakan i varje par med undersidan uppåt.
Spritsa eller bred på ett tunt lager fyllning på den vända kakan med en spritspåse eller en fryspåse med hörnet avklippt.
Lägg den andra kakan ovanpå och tryck lätt ihop paret till en liten fylld kaka.
Servera havregrynskakorna med krämig fyllning direkt eller förvara svalt tills servering.