Corned Beef Hash
30
4portioner
Krispig husmanskost med stekt saltat nötkött, potatis och lök, klassisk att servera till frukost eller brunch.
Ingredienser
BytTa bort
3 msksmör
1 stlök, medelstor, hackad
400 gsaltat inkokt nötkött på burk
3 stpotatis, hackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakfärsk hackad persilja
Gör så här
- Skala och hacka potatisen i småbitar.
- Koka potatisen i lättsaltat vatten i cirka 8 minuter tills den precis börjar bli mjuk. Häll av och låt rinna av.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs den hackade löken i smöret i 3-4 minuter tills den blivit mjuk och fått lite färg.
- Tillsätt potatisen och stek på medelhög värme i 8-10 minuter, rör om ibland, tills potatisen fått en fin gyllenbrun yta.
- Smula ner det saltade nötköttet i pannan och stek med potatisen och löken i ytterligare 5-7 minuter tills allt är genomstekt och krispigt i kanterna.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över den hackade persiljan och servera direkt.
Corned Beef Hash
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 msksmör
1 stlök, medelstor, hackad
400 gsaltat inkokt nötkött på burk
3 stpotatis, hackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakfärsk hackad persilja
Gör så här
- Skala och hacka potatisen i småbitar.
- Koka potatisen i lättsaltat vatten i cirka 8 minuter tills den precis börjar bli mjuk. Häll av och låt rinna av.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs den hackade löken i smöret i 3-4 minuter tills den blivit mjuk och fått lite färg.
- Tillsätt potatisen och stek på medelhög värme i 8-10 minuter, rör om ibland, tills potatisen fått en fin gyllenbrun yta.
- Smula ner det saltade nötköttet i pannan och stek med potatisen och löken i ytterligare 5-7 minuter tills allt är genomstekt och krispigt i kanterna.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över den hackade persiljan och servera direkt.
Per portion:314 kcal·26 g protein·12 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Krispig husmanskost med stekt saltat nötkött, potatis och lök, klassisk att servera till frukost eller brunch.
