Saltat nötkött och kål
180
8portioner
Klassisk husmanskost med saltat nötkött som sjuds mört tillsammans med potatis, morötter och kål i en och samma gryta.
Ingredienser
BytTa bort
1400 gsaltat nötbringa
efter smaksalt och svartpeppar
10 stsmå potatisar
5 stmorötter
1 stkålhuvud
Gör så här
- Lägg köttet i en stor gryta och täck med vatten.
- Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 2 och en halv timme tills köttet är mört.
- Skala potatisen och skala morötterna, skär morötterna i grova bitar.
- Skär kålhuvudet i klyftor.
- Lägg potatis och morötter i grytan och låt sjuda i 15 minuter.
- Lägg i kålklyftorna och låt allt sjuda ytterligare 15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Smaka av buljongen med salt och svartpeppar.
- Lyft upp köttet, skär det i skivor mot fibrerna och servera tillsammans med potatis, morötter och kål.
Saltat nötkött och kål
180·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
1400 gsaltat nötbringa
efter smaksalt och svartpeppar
10 stsmå potatisar
5 stmorötter
1 stkålhuvud
Gör så här
- Lägg köttet i en stor gryta och täck med vatten.
- Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 2 och en halv timme tills köttet är mört.
- Skala potatisen och skala morötterna, skär morötterna i grova bitar.
- Skär kålhuvudet i klyftor.
- Lägg potatis och morötter i grytan och låt sjuda i 15 minuter.
- Lägg i kålklyftorna och låt allt sjuda ytterligare 15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Smaka av buljongen med salt och svartpeppar.
- Lyft upp köttet, skär det i skivor mot fibrerna och servera tillsammans med potatis, morötter och kål.
Per portion:179 kcal·18 g protein·11 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Klassisk husmanskost med saltat nötkött som sjuds mört tillsammans med potatis, morötter och kål i en och samma gryta.
