Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25 min
4portioner
En smakrik gryta med kål, paprika och saltat nötkött, kryddad med timjan och tomat. Snabblagad husmanskost med karibisk touch.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gsaltat nötkött på burk
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs paprika, lök och vitlök i oljan i 3-4 minuter tills löken mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med plommontomaterna och timjan.
- Rör ner tomatketchup och låt allt puttra i 5 minuter.
- Tillsätt den strimlade kålen och blanda väl med resten av innehållet.
- Låt allt sjuda under lock i 8-10 minuter tills kålen är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gsaltat nötkött på burk
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs paprika, lök och vitlök i oljan i 3-4 minuter tills löken mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med plommontomaterna och timjan.
- Rör ner tomatketchup och låt allt puttra i 5 minuter.
- Tillsätt den strimlade kålen och blanda väl med resten av innehållet.
- Låt allt sjuda under lock i 8-10 minuter tills kålen är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Per portion:324 kcal·22 g protein·14 g kolh.·20 g fett
Inga betyg än
En smakrik gryta med kål, paprika och saltat nötkött, kryddad med timjan och tomat. Snabblagad husmanskost med karibisk touch.
