Kyckling i brun gryta
90
4portioner
En smakrik gryta med kyckling, kokosmjölk och grönsaker, kryddad med timjan, kryddpeppar och lime.
Ingredienser
BytTa bort
1 stkyckling, hel
1 sttomat, hackad
2 stlökar, hackade
2 klyftavitlök, hackad
1 ströd paprika, hackad
1 stmorot, hackad
1 stlime
2 tsktimjan
1 tskkryddpeppar
2 msksojasås
2 tskmajsstärkelse
4 1/2 dlkokosmjölk
1 mskvegetabilisk olja
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Dela kycklingen i bitar och krydda med salt, svartpeppar, timjan och kryddpeppar.
- Hetta upp den vegetabiliska oljan i en gryta på medelvärme och bryn kycklingbitarna runt om, cirka 5 minuter. Lyft ur och lägg åt sidan.
- Fräs löken och vitlöken i samma gryta i 2 till 3 minuter tills löken mjuknar.
- Tillsätt morot, röd paprika och tomat och fräs i ytterligare 3 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i grytan och häll i sojasås och kokosmjölk. Låt det koka upp.
- Sänk värmen och låt grytan sjuda under lock i cirka 40 minuter tills kycklingen är genomstekt och mör.
- Red av med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten och låt grytan koka ihop i 2 till 3 minuter tills såsen tjocknar.
- Pressa i saften från limen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera grytan varm, gärna med ris.
Kyckling i brun gryta
90·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 stkyckling, hel
1 sttomat, hackad
2 stlökar, hackade
2 klyftavitlök, hackad
1 ströd paprika, hackad
1 stmorot, hackad
1 stlime
2 tsktimjan
1 tskkryddpeppar
2 msksojasås
2 tskmajsstärkelse
4 1/2 dlkokosmjölk
1 mskvegetabilisk olja
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Dela kycklingen i bitar och krydda med salt, svartpeppar, timjan och kryddpeppar.
- Hetta upp den vegetabiliska oljan i en gryta på medelvärme och bryn kycklingbitarna runt om, cirka 5 minuter. Lyft ur och lägg åt sidan.
- Fräs löken och vitlöken i samma gryta i 2 till 3 minuter tills löken mjuknar.
- Tillsätt morot, röd paprika och tomat och fräs i ytterligare 3 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i grytan och häll i sojasås och kokosmjölk. Låt det koka upp.
- Sänk värmen och låt grytan sjuda under lock i cirka 40 minuter tills kycklingen är genomstekt och mör.
- Red av med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten och låt grytan koka ihop i 2 till 3 minuter tills såsen tjocknar.
- Pressa i saften från limen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera grytan varm, gärna med ris.
Per portion:204 kcal·18 g protein·6 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
En smakrik gryta med kyckling, kokosmjölk och grönsaker, kryddad med timjan, kryddpeppar och lime.
