Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25
4portioner
En snabb och mättande gryta med konserverat saltat nötkött, kål och tomater, kryddad med färsk timjan och vitlök.
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gkonserverat saltat nötkött
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint och hacka paprika, lök och vitlök.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken, paprikan och vitlöken i cirka 5 minuter tills de mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med de hackade tomaterna.
- Rör ner kålen, timjankvistarna och tomatketchupen.
- Låt allt sjuda på medelvärme i 10 till 15 minuter tills kålen är mjuk och rätten fått god konsistens, rör då och då.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gkonserverat saltat nötkött
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint och hacka paprika, lök och vitlök.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken, paprikan och vitlöken i cirka 5 minuter tills de mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med de hackade tomaterna.
- Rör ner kålen, timjankvistarna och tomatketchupen.
- Låt allt sjuda på medelvärme i 10 till 15 minuter tills kålen är mjuk och rätten fått god konsistens, rör då och då.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Per portion:118 kcal·11 g protein·5 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En snabb och mättande gryta med konserverat saltat nötkött, kål och tomater, kryddad med färsk timjan och vitlök.
