Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25 min
4portioner
En snabb och mättande gryta med konserverat saltat nötkött, kål och tomater, kryddad med färsk timjan och vitlök.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gkonserverat saltat nötkött
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint och hacka paprika, lök och vitlök.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken, paprikan och vitlöken i cirka 5 minuter tills de mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med de hackade tomaterna.
- Rör ner kålen, timjankvistarna och tomatketchupen.
- Låt allt sjuda på medelvärme i 10 till 15 minuter tills kålen är mjuk och rätten fått god konsistens, rör då och då.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Saltat nötkött och kål, jamaicansk stil
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1/2 stkål
1 stgrön paprika, hackad
1 stlök, hackad
2 klyftorvitlök, hackade
350 gkonserverat saltat nötkött
2 stplommontomater, hackade
2 kvistartimjan
1 msktomatketchup
efter smaksalt
efter smakpeppar
Gör så här
- Strimla kålen fint och hacka paprika, lök och vitlök.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken, paprikan och vitlöken i cirka 5 minuter tills de mjuknat.
- Bryt det saltade nötköttet i mindre bitar och lägg i pannan tillsammans med de hackade tomaterna.
- Rör ner kålen, timjankvistarna och tomatketchupen.
- Låt allt sjuda på medelvärme i 10 till 15 minuter tills kålen är mjuk och rätten fått god konsistens, rör då och då.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort timjankvistarna och servera grytan varm.
Per portion:297 kcal·22 g protein·14 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
En snabb och mättande gryta med konserverat saltat nötkött, kål och tomater, kryddad med färsk timjan och vitlök.
