Engelsk frukost
25
1portioner
Klassisk engelsk frukost med korv, bacon, svamp, tomat, blodpudding, stekt ägg och rostat bröd, allt lagat i samma stekpanna.
Ingredienser
BytTa bort
2 stkorv
3 skivorbacon
2 stchampinjoner
2 sttomater
1 skivablodpudding
2 stägg
1 skivabröd
olja eller smör till stekning
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Värm lite olja eller smör i en stor stekpanna på medelvärme.
- Stek korven i 8-10 minuter tills den är genomstekt och fint brynt på alla sidor, lägg åt sidan och håll varm.
- Stek baconet i samma panna i 3-4 minuter per sida tills det är krispigt, lägg åt sidan.
- Stek champinjonerna i pannan i 3-4 minuter tills de fått färg, krydda med salt och svartpeppar.
- Dela tomaterna på hälften och stek dem med snittytan nedåt i 2-3 minuter tills de är mjuka och lätt karamelliserade.
- Stek blodpuddingen i 1-2 minuter per sida tills den är genomvarm och lätt krispig.
- Rosta brödskivan tills den är gyllenbrun.
- Stek äggen i samma panna på medelvärme i 2-3 minuter tills vitan stelnat men gulan fortfarande är lös, salta och peppra.
- Lägg upp korv, bacon, champinjoner, tomater, blodpudding, ägg och rostat bröd på en tallrik och servera genast.
Engelsk frukost
25·
1portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 stkorv
3 skivorbacon
2 stchampinjoner
2 sttomater
1 skivablodpudding
2 stägg
1 skivabröd
olja eller smör till stekning
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Värm lite olja eller smör i en stor stekpanna på medelvärme.
- Stek korven i 8-10 minuter tills den är genomstekt och fint brynt på alla sidor, lägg åt sidan och håll varm.
- Stek baconet i samma panna i 3-4 minuter per sida tills det är krispigt, lägg åt sidan.
- Stek champinjonerna i pannan i 3-4 minuter tills de fått färg, krydda med salt och svartpeppar.
- Dela tomaterna på hälften och stek dem med snittytan nedåt i 2-3 minuter tills de är mjuka och lätt karamelliserade.
- Stek blodpuddingen i 1-2 minuter per sida tills den är genomvarm och lätt krispig.
- Rosta brödskivan tills den är gyllenbrun.
- Stek äggen i samma panna på medelvärme i 2-3 minuter tills vitan stelnat men gulan fortfarande är lös, salta och peppra.
- Lägg upp korv, bacon, champinjoner, tomater, blodpudding, ägg och rostat bröd på en tallrik och servera genast.
Per portion:500 kcal·38 g protein·15 g kolh.·32 g fett
Inga betyg än
Klassisk engelsk frukost med korv, bacon, svamp, tomat, blodpudding, stekt ägg och rostat bröd, allt lagat i samma stekpanna.
