Klassiska Ägg Benedict
45
4portioner
Pocherat ägg, kanadensisk bacon och krämig hollandaisesås på ett rostat engelskt muffin. En klassisk frukost eller brunch som är enkel att göra hemma.
Ingredienser
BytTa bort
1 förphollandaisesås
4 skivorkanadensisk bacon
2 stengelska muffins
1/2 tskvitvinsvinäger
4 stägg
Gör så här
- Tillred hollandaisesåsen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek den kanadensiska baconen gyllenbrun i en stekpanna och rosta de engelska muffinsen samtidigt.
- Fyll en mellanstor kastrull till hälften med vatten och tillsätt vinägern.
- Låt vattnet nå ett svagt uppkok och sänk sedan värmen något.
- Knäck äggen försiktigt i vattnet, ett eller två i taget, och pochera dem i 2-3 minuter tills äggulan har den konsistens du vill ha.
- Lyft upp äggen ett i taget med en hålslev och låt dem rinna av.
- Lägg upp varje muffinshalva med kanadensisk bacon, ett pocherat ägg och riklig hollandaisesås ovanpå.
- Servera genast.
Klassiska Ägg Benedict
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 förphollandaisesås
4 skivorkanadensisk bacon
2 stengelska muffins
1/2 tskvitvinsvinäger
4 stägg
Gör så här
- Tillred hollandaisesåsen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek den kanadensiska baconen gyllenbrun i en stekpanna och rosta de engelska muffinsen samtidigt.
- Fyll en mellanstor kastrull till hälften med vatten och tillsätt vinägern.
- Låt vattnet nå ett svagt uppkok och sänk sedan värmen något.
- Knäck äggen försiktigt i vattnet, ett eller två i taget, och pochera dem i 2-3 minuter tills äggulan har den konsistens du vill ha.
- Lyft upp äggen ett i taget med en hålslev och låt dem rinna av.
- Lägg upp varje muffinshalva med kanadensisk bacon, ett pocherat ägg och riklig hollandaisesås ovanpå.
- Servera genast.
Per portion:149 kcal·7 g protein·10 g kolh.·9 g fett
Inga betyg än
Pocherat ägg, kanadensisk bacon och krämig hollandaisesås på ett rostat engelskt muffin. En klassisk frukost eller brunch som är enkel att göra hemma.
