Krämig majspasta med svartkål
30
4portioner
Krämig pasta med en söt majsröra, vitlök, chiliflakes och parmesan, toppad med mörnad svartkål för en snabb och mättande vardagsmiddag.
Ingredienser
BytTa bort
300 gvalfri pasta
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
1 krmchiliflakes
4 dlmajskorn, färska, frysta eller på burk
3 dlvispgrädde
100 gsvartkål
1 dlriven parmesanost
1 nypasalt
1 nypapeppar
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl pastavatten innan du häller av.
- Finhacka vitlöken under tiden.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme. Fräs vitlöken och chiliflakes i cirka 1 minut tills det doftar.
- Tillsätt majskornen och låt dem fräsa med i 3-4 minuter.
- Häll i vispgrädden och låt röran sjuda på svag värme i 5-7 minuter tills den tjocknar något.
- Strimla svartkålen och blanda ner den i röran. Låt den mörna i 2-3 minuter tills den mjuknar.
- Rör ner parmesanosten i såsen och smaka av med salt och peppar.
- Blanda ner den kokta pastan i såsen och späd med lite pastavatten om den är för tjock.
- Servera pastan direkt, gärna med extra riven parmesanost på toppen.
Krämig majspasta med svartkål
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
300 gvalfri pasta
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
1 krmchiliflakes
4 dlmajskorn, färska, frysta eller på burk
3 dlvispgrädde
100 gsvartkål
1 dlriven parmesanost
1 nypasalt
1 nypapeppar
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl pastavatten innan du häller av.
- Finhacka vitlöken under tiden.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme. Fräs vitlöken och chiliflakes i cirka 1 minut tills det doftar.
- Tillsätt majskornen och låt dem fräsa med i 3-4 minuter.
- Häll i vispgrädden och låt röran sjuda på svag värme i 5-7 minuter tills den tjocknar något.
- Strimla svartkålen och blanda ner den i röran. Låt den mörna i 2-3 minuter tills den mjuknar.
- Rör ner parmesanosten i såsen och smaka av med salt och peppar.
- Blanda ner den kokta pastan i såsen och späd med lite pastavatten om den är för tjock.
- Servera pastan direkt, gärna med extra riven parmesanost på toppen.
Per portion:240 kcal·9 g protein·24 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Krämig pasta med en söt majsröra, vitlök, chiliflakes och parmesan, toppad med mörnad svartkål för en snabb och mättande vardagsmiddag.
