Nötfärs med couscous och ärtor
20 min
4portioner
En snabb matlåderätt med nötfärs, couscous, ärtor och yoghurtbaserad sås. Kräver nästan ingen planering och blir klar snabbt.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gnötfärs
1 mskolja
1 tskpaprikapulver
1 tskmalen spiskummin
3 dlcouscous
3 dlgrönsaks- eller kycklingbuljong
2 dlfrysta gröna ärtor
2 dlmatyoghurt eller kvarg
1 stvitlöksklyfta
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka upp buljongen och häll den över couscousen i en skål. Täck och låt stå i 5 minuter. Lucka upp couscousen med en gaffel.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek nötfärsen i 5 till 7 minuter tills den är genomstekt. Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar.
- Rör ner ärtorna i färsen och låt dem bli varma i 2 till 3 minuter.
- Pressa vitlöken och rör ner den i yoghurten. Smaka av med salt.
- Blanda couscousen med färsen och ärtorna. Servera med yoghurtsåsen, eller fördela i matlådor.
Nötfärs med couscous och ärtor
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gnötfärs
1 mskolja
1 tskpaprikapulver
1 tskmalen spiskummin
3 dlcouscous
3 dlgrönsaks- eller kycklingbuljong
2 dlfrysta gröna ärtor
2 dlmatyoghurt eller kvarg
1 stvitlöksklyfta
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Koka upp buljongen och häll den över couscousen i en skål. Täck och låt stå i 5 minuter. Lucka upp couscousen med en gaffel.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek nötfärsen i 5 till 7 minuter tills den är genomstekt. Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar.
- Rör ner ärtorna i färsen och låt dem bli varma i 2 till 3 minuter.
- Pressa vitlöken och rör ner den i yoghurten. Smaka av med salt.
- Blanda couscousen med färsen och ärtorna. Servera med yoghurtsåsen, eller fördela i matlådor.
Per portion:232 kcal·14 g protein·26 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
En snabb matlåderätt med nötfärs, couscous, ärtor och yoghurtbaserad sås. Kräver nästan ingen planering och blir klar snabbt.
