Sesam gurksallad
10 min
2portioner
En fräsch och lätt gurksallad med sesamolja, risvinäger, basilika och chili, toppad med rostade sesamfrön.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stgurka, liten
efter smaksalt
2 tsksesamolja
2 mskrisvinäger
6 stbasilikablad
efter smakröd chilipeppar
2 tsksesamfrön
Gör så här
- Skala och skölj gurkorna.
- Skiva gurkorna tunt med mandolin eller kniv och lägg dem i en skål.
- Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme i cirka 2 minuter tills de doftar. Ställ åt sidan.
- Blanda sesamolja och risvinäger i en liten skål och häll blandningen över gurkorna.
- Hacka basilikan och strö den över salladen.
- Smaka av med salt och röd chilipeppar efter smak.
- Strö över de rostade sesamfröna och blanda försiktigt.
- Servera direkt, eller låt salladen dra i kylskåp i 30 minuter för fylligare smak.
Sesam gurksallad
10 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stgurka, liten
efter smaksalt
2 tsksesamolja
2 mskrisvinäger
6 stbasilikablad
efter smakröd chilipeppar
2 tsksesamfrön
Gör så här
- Skala och skölj gurkorna.
- Skiva gurkorna tunt med mandolin eller kniv och lägg dem i en skål.
- Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme i cirka 2 minuter tills de doftar. Ställ åt sidan.
- Blanda sesamolja och risvinäger i en liten skål och häll blandningen över gurkorna.
- Hacka basilikan och strö den över salladen.
- Smaka av med salt och röd chilipeppar efter smak.
- Strö över de rostade sesamfröna och blanda försiktigt.
- Servera direkt, eller låt salladen dra i kylskåp i 30 minuter för fylligare smak.
Per portion:86 kcal·2 g protein·6 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En fräsch och lätt gurksallad med sesamolja, risvinäger, basilika och chili, toppad med rostade sesamfrön.
