Gurka med rödlök
15
4portioner
Snabbinlagd rödlök i syrlig lag med cidervinäger, socker och lagerblad, perfekt som syrligt tillbehör.
Ingredienser
BytTa bort
3 strödlök, stora
2 tskhavssalt
2 dlcidervinäger
50 gströsocker
1 tsksvartpeppar
4 stlagerblad
Gör så här
- Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor eller ringar.
- Lägg löken i en bunke och strö över havssaltet. Blanda väl och låt stå i 10 minuter så att löken mjuknar något.
- Häll av eventuell vätska som bildats och lägg löken i en ren glasburk.
- Blanda cidervinäger, strösocker och svartpeppar i en kastrull. Värm blandningen försiktigt under omrörning tills sockret har löst sig.
- Lägg i lagerbladen i lagen och låt den svalna något.
- Häll den varma lagen över löken i burken så att den täcks helt.
- Låt burken svalna i rumstemperatur, förslut den sedan och ställ kallt i minst 1 timme innan servering.
- Servera den syrliga rödlöken som tillbehör till exempelvis gurka, sallad eller kött.
Gurka med rödlök
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 strödlök, stora
2 tskhavssalt
2 dlcidervinäger
50 gströsocker
1 tsksvartpeppar
4 stlagerblad
Gör så här
- Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor eller ringar.
- Lägg löken i en bunke och strö över havssaltet. Blanda väl och låt stå i 10 minuter så att löken mjuknar något.
- Häll av eventuell vätska som bildats och lägg löken i en ren glasburk.
- Blanda cidervinäger, strösocker och svartpeppar i en kastrull. Värm blandningen försiktigt under omrörning tills sockret har löst sig.
- Lägg i lagerbladen i lagen och låt den svalna något.
- Häll den varma lagen över löken i burken så att den täcks helt.
- Låt burken svalna i rumstemperatur, förslut den sedan och ställ kallt i minst 1 timme innan servering.
- Servera den syrliga rödlöken som tillbehör till exempelvis gurka, sallad eller kött.
Per portion:32 kcal·1 g protein·7 g kolh.
Inga betyg än
Snabbinlagd rödlök i syrlig lag med cidervinäger, socker och lagerblad, perfekt som syrligt tillbehör.
