Bakade kycklingvingar med honung och sriracha
45
4portioner
Krispiga ugnsbakade kycklingvingar med en söt och stark glaze av honung, sriracha och farinsocker, toppade med färsk koriander.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingvingarna
1100 gkycklingvingar
2 mskolivolja
efter smaksalt och peppar
Glazen
4 mskfarinsocker
2 mskvitlökspulver
2 mskmalen ingefära
4 tskhonung
1/2 stlime
1/2 dlkycklingbuljong
1 msklökpulver
1/2 dlsriracha
Till servering
1 dlkoriander
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Blanda farinsocker, vitlökspulver, malen ingefära, honung, saft från limen, kycklingbuljong, lökpulver och sriracha i en skål till en glaze.
- Lägg kycklingvingarna på två plåtar och vänd dem i olivolja, salt och peppar.
- Fördela vingarna i ett enda lager utan att de rör vid varandra. Grädda i 10 minuter, vänd dem och grädda ytterligare 10 minuter.
- Sätt ugnen på grillvärme. Ta ut plåtarna och skeda cirka 1 msk glaze över varje vinge.
- Grilla i ugnen i cirka 5 minuter tills vingarna fått lite färg. Vänd sedan vingarna så att skinnsidan är upp.
- Häll resten av glazen över kycklingvingarna.
- Grilla vidare i ugnen i cirka 10 minuter tills skinnet är krispigt.
- Vänd vingarna i den sky som bildats på plåten så att de blir väl täckta.
- Servera vingarna garnerade med koriander.
Bakade kycklingvingar med honung och sriracha
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingvingarna
1100 gkycklingvingar
2 mskolivolja
efter smaksalt och peppar
Glazen
4 mskfarinsocker
2 mskvitlökspulver
2 mskmalen ingefära
4 tskhonung
1/2 stlime
1/2 dlkycklingbuljong
1 msklökpulver
1/2 dlsriracha
Till servering
1 dlkoriander
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Blanda farinsocker, vitlökspulver, malen ingefära, honung, saft från limen, kycklingbuljong, lökpulver och sriracha i en skål till en glaze.
- Lägg kycklingvingarna på två plåtar och vänd dem i olivolja, salt och peppar.
- Fördela vingarna i ett enda lager utan att de rör vid varandra. Grädda i 10 minuter, vänd dem och grädda ytterligare 10 minuter.
- Sätt ugnen på grillvärme. Ta ut plåtarna och skeda cirka 1 msk glaze över varje vinge.
- Grilla i ugnen i cirka 5 minuter tills vingarna fått lite färg. Vänd sedan vingarna så att skinnsidan är upp.
- Häll resten av glazen över kycklingvingarna.
- Grilla vidare i ugnen i cirka 10 minuter tills skinnet är krispigt.
- Vänd vingarna i den sky som bildats på plåten så att de blir väl täckta.
- Servera vingarna garnerade med koriander.
Per portion:274 kcal·28 g protein·9 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Krispiga ugnsbakade kycklingvingar med en söt och stark glaze av honung, sriracha och farinsocker, toppade med färsk koriander.
