Kyckling med honungsbalsamico och krispig broccoli och potatis
40
2portioner
4 (1)
Ugnsstekt kyckling med en söt och syrlig honungsbalsamicosås, serverad med krispig broccoli och potatis.
Ingredienser
BytTa bort
5 stpotatis
1 stbroccoli
2 klyftavitlök
2 stkycklingbröst
1 mskolivolja
efter smaksalt och svartpeppar
1 msksmör
1 mskrapsolja
efter smakbalsamvinäger
efter smakhonung
efter smakkycklingbuljong
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter.
- Lägg potatis och broccoli på en plåt, ringla över olivoljan och krydda med salt och svartpeppar. Rosta i ugnen i 25-30 minuter tills grönsakerna är krispiga och gyllene, vänd om halvvägs.
- Finhacka vitlöken. Krydda kycklingbröstet med salt och svartpeppar.
- Hetta upp smöret och rapsoljan i en stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen 5-6 minuter per sida tills den är genomstekt och gyllenbrun. Lyft ur kycklingen och låt den vila.
- Fräs vitlöken hastigt i samma panna tills den doftar.
- Häll i balsamvinäger, honung och kycklingbuljong efter smak i pannan. Låt såsen sjuda och reducera i 3-4 minuter tills den tjocknar något.
- Skär kycklingen i skivor och lägg tillbaka den i pannan, vänd runt så att den täcks av såsen.
- Servera kycklingen med honungsbalsamicosåsen tillsammans med den krispiga broccolin och potatisen.
Kyckling med honungsbalsamico och krispig broccoli och potatis
40·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
5 stpotatis
1 stbroccoli
2 klyftavitlök
2 stkycklingbröst
1 mskolivolja
efter smaksalt och svartpeppar
1 msksmör
1 mskrapsolja
efter smakbalsamvinäger
efter smakhonung
efter smakkycklingbuljong
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter.
- Lägg potatis och broccoli på en plåt, ringla över olivoljan och krydda med salt och svartpeppar. Rosta i ugnen i 25-30 minuter tills grönsakerna är krispiga och gyllene, vänd om halvvägs.
- Finhacka vitlöken. Krydda kycklingbröstet med salt och svartpeppar.
- Hetta upp smöret och rapsoljan i en stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen 5-6 minuter per sida tills den är genomstekt och gyllenbrun. Lyft ur kycklingen och låt den vila.
- Fräs vitlöken hastigt i samma panna tills den doftar.
- Häll i balsamvinäger, honung och kycklingbuljong efter smak i pannan. Låt såsen sjuda och reducera i 3-4 minuter tills den tjocknar något.
- Skär kycklingen i skivor och lägg tillbaka den i pannan, vänd runt så att den täcks av såsen.
- Servera kycklingen med honungsbalsamicosåsen tillsammans med den krispiga broccolin och potatisen.
Per portion:344 kcal·26 g protein·24 g kolh.·16 g fett
4 (1 betyg)
Ugnsstekt kyckling med en söt och syrlig honungsbalsamicosås, serverad med krispig broccoli och potatis.
