Honungsglaserad kyckling med sesam och broccoli

4portioner

Honungsglaserad kyckling med sesam och broccoli, en sticky veckomiddag klar på cirka 35 minuter. Kycklingbitar får honungssoja-glasyr, rostas med sesam och serveras med ångstekt broccoli till 4 portioner. Höstig bowl-känsla när glazed chicken…

Ingredienser

BytTa bort

600 gkycklingfilé

Kyckling

1 mskolja

1 tsksalt

efter smaksvartpeppar

Glasyr

3 mskhonung

3 msksoja

1 mskrisvinäger eller äppelcidervinäger

2vitlöksklyftor

1 tskriven färsk ingefära

1 tskmajsstärkelse blandad med 1 msk vatten

Broccoli och topping

400 gbroccoli

1 msksesamolja eller vanlig olja

2 msksesamfrön, rostade

2vårlökar

Tillbehör

4 portionerris

Gör så här

Koka riset. Skär kycklingen i bitar och krydda. Hetta upp olja i en panna och stek kycklingen tills den nästan är genomstekt, cirka 6 min. Lägg åt sidan.
Blanda honung, soja, vinäger, pressad vitlök och ingefära. Häll i pannan, låt bubbla 1 min. Rör i majsstärkelseblandningen och låt glasyren tjockna. Vänd tillbaka kycklingen så den blir blank.
Dela broccolin i buketter. Ångstek eller fräs snabbt i sesamolja 4 till 5 min tills den är grön och krispig. Krydda lätt.
Servera kycklingen över ris med broccoli. Strö över sesam och finstrimlad vårlök.