Gigantes Plaki
50
4portioner
Grekiska ugnsbakade smörbönor i en söt och kryddig tomatsås med en fräsch touch av persilja. Enkel vardagsrätt som blir bättre med tiden i ugnen.
Ingredienser
BytTa bort
400 gsmörbönor
3 mskolivolja
1 stlök, hackad
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 msktomatpuré
800 gtomater
1 msksocker
efter smaktorkad oregano
efter smakkanel
efter smaksalt och svartpeppar
2 mskhackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 5 minuter tills den mjuknat.
- Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare 1 minut.
- Rör ner tomatpurén och låt den fräsa med i någon minut.
- Tillsätt tomater, socker, oregano och kanel. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Låt såsen sjuda i 10 minuter tills den tjocknat något.
- Rör ner smörbönorna i tomatsåsen och häll allt i en ugnsform.
- Baka i ugnen i 25-30 minuter tills bönorna är genomvarma och såsen bubblar.
- Strö över den hackade persiljan och servera direkt.
Gigantes Plaki
50·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gsmörbönor
3 mskolivolja
1 stlök, hackad
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 msktomatpuré
800 gtomater
1 msksocker
efter smaktorkad oregano
efter smakkanel
efter smaksalt och svartpeppar
2 mskhackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 5 minuter tills den mjuknat.
- Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare 1 minut.
- Rör ner tomatpurén och låt den fräsa med i någon minut.
- Tillsätt tomater, socker, oregano och kanel. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Låt såsen sjuda i 10 minuter tills den tjocknat något.
- Rör ner smörbönorna i tomatsåsen och häll allt i en ugnsform.
- Baka i ugnen i 25-30 minuter tills bönorna är genomvarma och såsen bubblar.
- Strö över den hackade persiljan och servera direkt.
Per portion:117 kcal·7 g protein·11 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Grekiska ugnsbakade smörbönor i en söt och kryddig tomatsås med en fräsch touch av persilja. Enkel vardagsrätt som blir bättre med tiden i ugnen.
