Bakad fisk på grekiskt vis
30
4portioner
Fiskfiléer bakas i ugn med tomat, fetaost, lök och paprika, smaksatt med vitt vin, olivolja och örter. Ett enkelt och friskt medelhavsrecept som serveras med ris.
Ingredienser
BytTa bort
matlagningsspray eller olja till formen
1 kgfiskfiléer
efter smaksalt och peppar
1/2 strödlök
1 stpaprika
1 tsktorkad basilika
1 tsktorkad oregano
1 sttomat
55 gfetaost
1/2 dlvitt vin
2 mskolivolja
efter smaknymalen svartpeppar
citronklyftor till servering
färsk basilika och/eller oregano till garnering
8 dlkokt ris till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Välj en ugnsfast form där fiskfiléerna får plats i ett enda lager och smörj den med matlagningsspray eller olja.
- Lägg fiskfiléerna i formen i ett jämnt lager och krydda med salt och peppar.
- Toppa fisken med rödlöken och paprikan.
- Strö över torkad basilika, torkad oregano, tomaten och fetaosten.
- Ringla det vita vinet och olivoljan över fisken och mal över lite färsk svartpeppar.
- Grädda utan lock i 12 till 15 minuter, tills fisken lätt går att dela med en gaffel.
- Pressa citronklyftorna över den färdiga fisken och garnera med färsk basilika och/eller oregano.
- Servera omedelbart tillsammans med varmkokt ris.
Bakad fisk på grekiskt vis
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
matlagningsspray eller olja till formen
1 kgfiskfiléer
efter smaksalt och peppar
1/2 strödlök
1 stpaprika
1 tsktorkad basilika
1 tsktorkad oregano
1 sttomat
55 gfetaost
1/2 dlvitt vin
2 mskolivolja
efter smaknymalen svartpeppar
citronklyftor till servering
färsk basilika och/eller oregano till garnering
8 dlkokt ris till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Välj en ugnsfast form där fiskfiléerna får plats i ett enda lager och smörj den med matlagningsspray eller olja.
- Lägg fiskfiléerna i formen i ett jämnt lager och krydda med salt och peppar.
- Toppa fisken med rödlöken och paprikan.
- Strö över torkad basilika, torkad oregano, tomaten och fetaosten.
- Ringla det vita vinet och olivoljan över fisken och mal över lite färsk svartpeppar.
- Grädda utan lock i 12 till 15 minuter, tills fisken lätt går att dela med en gaffel.
- Pressa citronklyftorna över den färdiga fisken och garnera med färsk basilika och/eller oregano.
- Servera omedelbart tillsammans med varmkokt ris.
Per portion:340 kcal·31 g protein·36 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Fiskfiléer bakas i ugn med tomat, fetaost, lök och paprika, smaksatt med vitt vin, olivolja och örter. Ett enkelt och friskt medelhavsrecept som serveras med ris.
