Thailändska kycklingkakor med chilisås
25 min
4portioner
Krämiga kycklingkakor smaksatta med vitlök, ingefära, koriander och chili, stekta gyllenbruna och serverade med söt chilisås och lime.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst, stora
1 klyftavitlök
1 bitingefära, liten
1 stlök, hackad
4 mskkoriander, hackad
1 stgrön chili, hackad
efter smaksalt och svartpeppar
2 mskolivolja
söt chilisås till servering
lime till servering
vårlök, hackad, till servering
röd chili, hackad, till servering
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i bitar och mixa det i en matberedare tills det är grovmalet.
- Hacka vitlök, ingefära, lök, koriander och grön chili fint.
- Blanda den mixade kycklingen med vitlök, ingefära, lök, koriander och grön chili i en skål.
- Smaka av blandningen med salt och svartpeppar.
- Forma smeten till små runda kakor med händerna.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek kycklingkakorna i 3 till 4 minuter per sida tills de är genomstekta och gyllenbruna.
- Servera kycklingkakorna varma med söt chilisås, limeklyftor, hackad vårlök och hackad röd chili.
Thailändska kycklingkakor med chilisås
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst, stora
1 klyftavitlök
1 bitingefära, liten
1 stlök, hackad
4 mskkoriander, hackad
1 stgrön chili, hackad
efter smaksalt och svartpeppar
2 mskolivolja
söt chilisås till servering
lime till servering
vårlök, hackad, till servering
röd chili, hackad, till servering
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i bitar och mixa det i en matberedare tills det är grovmalet.
- Hacka vitlök, ingefära, lök, koriander och grön chili fint.
- Blanda den mixade kycklingen med vitlök, ingefära, lök, koriander och grön chili i en skål.
- Smaka av blandningen med salt och svartpeppar.
- Forma smeten till små runda kakor med händerna.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek kycklingkakorna i 3 till 4 minuter per sida tills de är genomstekta och gyllenbruna.
- Servera kycklingkakorna varma med söt chilisås, limeklyftor, hackad vårlök och hackad röd chili.
Per portion:241 kcal·22 g protein·9 g kolh.·13 g fett
Inga betyg än
Krämiga kycklingkakor smaksatta med vitlök, ingefära, koriander och chili, stekta gyllenbruna och serverade med söt chilisås och lime.
