Kycklingkebab med röd curry
30 min
2portioner
Marinerade kycklingspett med röd currypasta och kokosmjölk, grillade tillsammans med paprika, zucchini och rödlök.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst
2 mskröd currypasta
2 mskkokosmjölk
1 ströd paprika, hackad
1 stzucchini, hackad
1 strödlök, skuren i tunna klyftor
efter smaksalt och svartpeppar
olja till grillning
lime till servering
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i bitar lagom stora för spett.
- Blanda röd currypasta och kokosmjölk i en skål, lägg i kycklingbitarna och rör om så att de täcks jämnt. Låt marinera i kylen minst 15 minuter.
- Trä upp kycklingbitarna på spett växelvis med röd paprika, zucchini och rödlök.
- Krydda spetten med salt och svartpeppar.
- Pensla grillen eller en grillpanna med olja och grilla spetten på medelvärme i cirka 10-12 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna fått fin färg.
- Servera spetten varma med lime pressad över.
Kycklingkebab med röd curry
30 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst
2 mskröd currypasta
2 mskkokosmjölk
1 ströd paprika, hackad
1 stzucchini, hackad
1 strödlök, skuren i tunna klyftor
efter smaksalt och svartpeppar
olja till grillning
lime till servering
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i bitar lagom stora för spett.
- Blanda röd currypasta och kokosmjölk i en skål, lägg i kycklingbitarna och rör om så att de täcks jämnt. Låt marinera i kylen minst 15 minuter.
- Trä upp kycklingbitarna på spett växelvis med röd paprika, zucchini och rödlök.
- Krydda spetten med salt och svartpeppar.
- Pensla grillen eller en grillpanna med olja och grilla spetten på medelvärme i cirka 10-12 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna fått fin färg.
- Servera spetten varma med lime pressad över.
Per portion:425 kcal·43 g protein·16 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Marinerade kycklingspett med röd currypasta och kokosmjölk, grillade tillsammans med paprika, zucchini och rödlök.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Curry