Kycklingsatay med jordnötssås
45 min
4portioner
Möra kycklingspett marinerade i soja, honung och chili, serverade med krämig jordnötssås. Perfekt att grilla eller steka i het panna.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
700 gkycklingbröst
3 msksojasås
2 mskhonung
2 tsksambal oelek
2 klyftorvitlök
1 cmingefära
8 stträspett
Jordnötssåsen
2 mskjordnötssmör
1 dlkokosmjölk
1 msklime- eller citronjuice
1 tsksalt
Gör så här
- Blötlägg träspetten i vatten i 30 minuter så att de inte bränns vid tillagningen.
- Skär kycklingbröstet i långsmala strimlor och trä upp dem på spetten.
- Blanda sojasås, honung, sambal oelek, finhackad vitlök och riven ingefära i en skål. Låt kycklingspetten marinera i blandningen i minst 20 minuter.
- Grilla eller stek spetten i en het stekpanna eller på grillen i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Vispa samman jordnötssmör, kokosmjölk, lime- eller citronjuice och salt i en kastrull. Värm såsen genom på svag värme under omrörning tills den är krämig.
- Servera kycklingspetten varma med jordnötssåsen vid sidan om, tillsammans med en frisk sallad eller ris.
Kycklingsatay med jordnötssås
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
700 gkycklingbröst
3 msksojasås
2 mskhonung
2 tsksambal oelek
2 klyftorvitlök
1 cmingefära
8 stträspett
Jordnötssåsen
2 mskjordnötssmör
1 dlkokosmjölk
1 msklime- eller citronjuice
1 tsksalt
Gör så här
- Blötlägg träspetten i vatten i 30 minuter så att de inte bränns vid tillagningen.
- Skär kycklingbröstet i långsmala strimlor och trä upp dem på spetten.
- Blanda sojasås, honung, sambal oelek, finhackad vitlök och riven ingefära i en skål. Låt kycklingspetten marinera i blandningen i minst 20 minuter.
- Grilla eller stek spetten i en het stekpanna eller på grillen i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Vispa samman jordnötssmör, kokosmjölk, lime- eller citronjuice och salt i en kastrull. Värm såsen genom på svag värme under omrörning tills den är krämig.
- Servera kycklingspetten varma med jordnötssåsen vid sidan om, tillsammans med en frisk sallad eller ris.
Per portion:354 kcal·44 g protein·13 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Möra kycklingspett marinerade i soja, honung och chili, serverade med krämig jordnötssås. Perfekt att grilla eller steka i het panna.
