Kycklingsatay med jordnötssås
45
4portioner
Möra kycklingspett marinerade i soja, honung och chili, serverade med krämig jordnötssås. Perfekt att grilla eller steka i het panna.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
700 gkycklingbröst
3 msksojasås
2 mskhonung
2 tsksambal oelek
2 klyftavitlök
1 cmingefära
8 stträspett
Jordnötssåsen
2 mskjordnötssmör
1 dlkokosmjölk
1 msklime- eller citronjuice
1 tsksalt
Gör så här
- Blötlägg träspetten i vatten i 30 minuter så att de inte bränns vid tillagningen.
- Skär kycklingbröstet i långsmala strimlor och trä upp dem på spetten.
- Blanda sojasås, honung, sambal oelek, finhackad vitlök och riven ingefära i en skål. Låt kycklingspetten marinera i blandningen i minst 20 minuter.
- Grilla eller stek spetten i en het stekpanna eller på grillen i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Vispa samman jordnötssmör, kokosmjölk, lime- eller citronjuice och salt i en kastrull. Värm såsen genom på svag värme under omrörning tills den är krämig.
- Servera kycklingspetten varma med jordnötssåsen vid sidan om, tillsammans med en frisk sallad eller ris.
Kycklingsatay med jordnötssås
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
700 gkycklingbröst
3 msksojasås
2 mskhonung
2 tsksambal oelek
2 klyftavitlök
1 cmingefära
8 stträspett
Jordnötssåsen
2 mskjordnötssmör
1 dlkokosmjölk
1 msklime- eller citronjuice
1 tsksalt
Gör så här
- Blötlägg träspetten i vatten i 30 minuter så att de inte bränns vid tillagningen.
- Skär kycklingbröstet i långsmala strimlor och trä upp dem på spetten.
- Blanda sojasås, honung, sambal oelek, finhackad vitlök och riven ingefära i en skål. Låt kycklingspetten marinera i blandningen i minst 20 minuter.
- Grilla eller stek spetten i en het stekpanna eller på grillen i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Vispa samman jordnötssmör, kokosmjölk, lime- eller citronjuice och salt i en kastrull. Värm såsen genom på svag värme under omrörning tills den är krämig.
- Servera kycklingspetten varma med jordnötssåsen vid sidan om, tillsammans med en frisk sallad eller ris.
Per portion:232 kcal·28 g protein·3 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Möra kycklingspett marinerade i soja, honung och chili, serverade med krämig jordnötssås. Perfekt att grilla eller steka i het panna.
