Tikka Masala på Kyckling
45
4portioner
Krämig indisk gryta med marinerad kyckling i en mild currysås med tomat och kokos, serverad med ris.
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
700 gkycklingbröst
1 1/2 dlnaturell yoghurt
2 mskcurry
1 mskpaprikapulver
1 tskvitlök, pressad
Såsen
400 gkrossade tomater
1 1/2 dlvispgrädde
1 dlkokosmjölk
1 stlök
2 msksmör
1 tskhonung
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Till servering
400 gris
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i jämna bitar och blanda med naturell yoghurt, curry, paprikapulver och vitlök i en skål. Låt marinera minst 30 minuter i kylen.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och stek den marinerade kycklingen på medelhög värme tills den fått fin färg på alla sidor, cirka 8 till 10 minuter. Lyft ur och ställ åt sidan.
- Hacka löken fint och fräs den i samma panna tills den mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, vispgrädde och honung i pannan. Låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt sjuda ytterligare 10 till 15 minuter på låg värme. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera kycklingen tikka masala med riset.
Tikka Masala på Kyckling
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
700 gkycklingbröst
1 1/2 dlnaturell yoghurt
2 mskcurry
1 mskpaprikapulver
1 tskvitlök, pressad
Såsen
400 gkrossade tomater
1 1/2 dlvispgrädde
1 dlkokosmjölk
1 stlök
2 msksmör
1 tskhonung
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Till servering
400 gris
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i jämna bitar och blanda med naturell yoghurt, curry, paprikapulver och vitlök i en skål. Låt marinera minst 30 minuter i kylen.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och stek den marinerade kycklingen på medelhög värme tills den fått fin färg på alla sidor, cirka 8 till 10 minuter. Lyft ur och ställ åt sidan.
- Hacka löken fint och fräs den i samma panna tills den mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, vispgrädde och honung i pannan. Låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt sjuda ytterligare 10 till 15 minuter på låg värme. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera kycklingen tikka masala med riset.
Per portion:312 kcal·28 g protein·23 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Krämig indisk gryta med marinerad kyckling i en mild currysås med tomat och kokos, serverad med ris.
