Kyckling tikka masala
40
4portioner
Mör kyckling i en krämig, kryddig tomatsås med ingefära och garam masala. En indisk favorit som serveras med ris eller naanbröd.
Ingredienser
BytTa bort
600 gkycklingfilé
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 mskriven ingefära
2 msktikka masala-krydda
1 burkkrossade tomater
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlyoghurt naturell
1 tskgaram masala
efter smaksalt och peppar
olja till stekning
färsk koriander till servering
ris eller naanbröd till servering
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar. Finhacka den gula löken och vitlöksklyftorna.
- Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och stek löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken, ingefäran och tikka masala-kryddan och fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar.
- Lägg i kycklingbitarna och bryn dem lätt på alla sidor, cirka 5 minuter.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter så att smakerna utvecklas.
- Rör ner matlagningsgrädden, yoghurten och garam masalan. Låt sjuda på svag värme i 10 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen är krämig.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med färsk koriander och servera med ris eller naanbröd.
Kyckling tikka masala
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 gkycklingfilé
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
2 mskriven ingefära
2 msktikka masala-krydda
1 burkkrossade tomater
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlyoghurt naturell
1 tskgaram masala
efter smaksalt och peppar
olja till stekning
färsk koriander till servering
ris eller naanbröd till servering
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar. Finhacka den gula löken och vitlöksklyftorna.
- Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och stek löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken, ingefäran och tikka masala-kryddan och fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar.
- Lägg i kycklingbitarna och bryn dem lätt på alla sidor, cirka 5 minuter.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter så att smakerna utvecklas.
- Rör ner matlagningsgrädden, yoghurten och garam masalan. Låt sjuda på svag värme i 10 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen är krämig.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med färsk koriander och servera med ris eller naanbröd.
Per portion:302 kcal·32 g protein·12 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Mör kyckling i en krämig, kryddig tomatsås med ingefära och garam masala. En indisk favorit som serveras med ris eller naanbröd.
