Butter chicken med naanbröd
40 min
4portioner
Krämig indisk kycklinggryta med tomatsås, garam masala och en fräsch touch av ingefära, serverad med naanbröd och ris.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
500 gkycklingfilé
1 dlyoghurt naturell
1 mskgaram masala
Såsen
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven ingefära
1 msksmör
2 msktomatpuré
1 burkkrossade tomater
1 dlmatlagningsgrädde
1 tsksalt
efter smaksalt och peppar
Till servering
naanbröd och ris
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar och lägg i en skål tillsammans med yoghurt och garam masala. Blanda väl och låt marinera i minst 30 minuter i kylen.
- Hacka löken fint, pressa vitlöken och riv ingefäran.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och fräs löken, vitlöken och ingefäran i cirka 3 minuter tills löken är mjuk.
- Rör ner tomatpurén och fräs i ytterligare en minut.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter under omrörning.
- Lägg i den marinerade kycklingen med marinaden och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Rör ner matlagningsgrädden och salt och låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera butter chicken med naanbröd och ris.
Butter chicken med naanbröd
40 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
500 gkycklingfilé
1 dlyoghurt naturell
1 mskgaram masala
Såsen
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven ingefära
1 msksmör
2 msktomatpuré
1 burkkrossade tomater
1 dlmatlagningsgrädde
1 tsksalt
efter smaksalt och peppar
Till servering
naanbröd och ris
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar och lägg i en skål tillsammans med yoghurt och garam masala. Blanda väl och låt marinera i minst 30 minuter i kylen.
- Hacka löken fint, pressa vitlöken och riv ingefäran.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och fräs löken, vitlöken och ingefäran i cirka 3 minuter tills löken är mjuk.
- Rör ner tomatpurén och fräs i ytterligare en minut.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter under omrörning.
- Lägg i den marinerade kycklingen med marinaden och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Rör ner matlagningsgrädden och salt och låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera butter chicken med naanbröd och ris.
Per portion:439 kcal·41 g protein·26 g kolh.·19 g fett
Inga betyg än
Krämig indisk kycklinggryta med tomatsås, garam masala och en fräsch touch av ingefära, serverad med naanbröd och ris.
