Butter chicken med naanbröd
40
4portioner
Krämig indisk kycklinggryta med tomatsås, garam masala och en fräsch touch av ingefära, serverad med naanbröd och ris.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
500 gkycklingfilé
1 dlyoghurt naturell
1 mskgaram masala
Såsen
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven ingefära
1 msksmör
2 msktomatpuré
1 burkkrossade tomater
1 dlmatlagningsgrädde
1 tsksalt
efter smaksalt och peppar
Till servering
naanbröd och ris
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar och lägg i en skål tillsammans med yoghurt och garam masala. Blanda väl och låt marinera i minst 30 minuter i kylen.
- Hacka löken fint, pressa vitlöken och riv ingefäran.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och fräs löken, vitlöken och ingefäran i cirka 3 minuter tills löken är mjuk.
- Rör ner tomatpurén och fräs i ytterligare en minut.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter under omrörning.
- Lägg i den marinerade kycklingen med marinaden och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Rör ner matlagningsgrädden och salt och låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera butter chicken med naanbröd och ris.
Butter chicken med naanbröd
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
500 gkycklingfilé
1 dlyoghurt naturell
1 mskgaram masala
Såsen
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
1 mskriven ingefära
1 msksmör
2 msktomatpuré
1 burkkrossade tomater
1 dlmatlagningsgrädde
1 tsksalt
efter smaksalt och peppar
Till servering
naanbröd och ris
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar och lägg i en skål tillsammans med yoghurt och garam masala. Blanda väl och låt marinera i minst 30 minuter i kylen.
- Hacka löken fint, pressa vitlöken och riv ingefäran.
- Smält smöret i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme och fräs löken, vitlöken och ingefäran i cirka 3 minuter tills löken är mjuk.
- Rör ner tomatpurén och fräs i ytterligare en minut.
- Häll i de krossade tomaterna och låt såsen sjuda i 10 minuter under omrörning.
- Lägg i den marinerade kycklingen med marinaden och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Rör ner matlagningsgrädden och salt och låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera butter chicken med naanbröd och ris.
Per portion:281 kcal·29 g protein·12 g kolh.·13 g fett
Inga betyg än
Krämig indisk kycklinggryta med tomatsås, garam masala och en fräsch touch av ingefära, serverad med naanbröd och ris.
