Kryddad rökig barbecuekyckling
180 min
12portioner
Kycklinglår marinerade i curry, chili, vitlök och citron, doftande av rosmarin och timjan. Grillas eller ugnsbakas tills de är gyllenbruna och saftiga.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 klyftorvitlök
1 stcitron (saft och rivet skal)
2 mskcurrykrydda
efter smakchiliflingor
3 mskolivolja
12 stkycklinglår
2 kvistarrosmarin
2 kvistartimjan
2 stlagerblad
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Pressa vitlöken och blanda den med citronsaft, citronskal, currykrydda, chiliflingor och olivolja i en stor skål.
- Krydda marinaden med salt och svartpeppar efter smak.
- Lägg kycklinglåren i marinaden tillsammans med rosmarin, timjan och lagerblad, och vänd runt så att de täcks väl.
- Låt kycklingen marinera i kylskåp minst 2 timmar, gärna över natten för bästa smak.
- Värm grillen eller ugnen till 200 grader.
- Grilla eller ugnsstek kycklinglåren i 45 till 50 minuter tills de är genomstekta och gyllenbruna, vänd dem halvvägs för jämn stekning.
- Servera varm med valfria tillbehör.
Kryddad rökig barbecuekyckling
180 min·
12portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 klyftorvitlök
1 stcitron (saft och rivet skal)
2 mskcurrykrydda
efter smakchiliflingor
3 mskolivolja
12 stkycklinglår
2 kvistarrosmarin
2 kvistartimjan
2 stlagerblad
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Pressa vitlöken och blanda den med citronsaft, citronskal, currykrydda, chiliflingor och olivolja i en stor skål.
- Krydda marinaden med salt och svartpeppar efter smak.
- Lägg kycklinglåren i marinaden tillsammans med rosmarin, timjan och lagerblad, och vänd runt så att de täcks väl.
- Låt kycklingen marinera i kylskåp minst 2 timmar, gärna över natten för bästa smak.
- Värm grillen eller ugnen till 200 grader.
- Grilla eller ugnsstek kycklinglåren i 45 till 50 minuter tills de är genomstekta och gyllenbruna, vänd dem halvvägs för jämn stekning.
- Servera varm med valfria tillbehör.
Per portion:258 kcal·22 g protein·2 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Kycklinglår marinerade i curry, chili, vitlök och citron, doftande av rosmarin och timjan. Grillas eller ugnsbakas tills de är gyllenbruna och saftiga.
