Curry med kidneybönor
35
4portioner
En snabblagad vegetarisk curry med kidneybönor, tomater och varma kryddor som garam masala och spiskummin.
Ingredienser
BytTa bort
1 mskvegetabilisk olja
1 stlök, finhackad
2 klyftavitlök, hackad
1 bitingefära, riven
1 knippekoriander
1 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
2 tskgaram masala
400 ghackade tomater
400 gkidneybönor
efter smaksalt och svartpeppar
basmatiris till servering
Gör så här
- Hetta upp oljan i en kastrull på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i cirka 5 minuter tills den mjuknat.
- Tillsätt vitlök och ingefära och fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar.
- Rör ner spiskummin, paprikapulver och garam masala och låt kryddorna fräsa med i cirka 30 sekunder.
- Häll i de hackade tomaterna och kidneybönorna och rör om.
- Låt curryn sjuda utan lock i 15 till 20 minuter tills den tjocknat något.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka basmatiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka koriandern grovt och rör ner det mesta i curryn precis innan servering.
- Servera curryn över basmatiriset och toppa med resten av koriandern.
Curry med kidneybönor
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 mskvegetabilisk olja
1 stlök, finhackad
2 klyftavitlök, hackad
1 bitingefära, riven
1 knippekoriander
1 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
2 tskgaram masala
400 ghackade tomater
400 gkidneybönor
efter smaksalt och svartpeppar
basmatiris till servering
Gör så här
- Hetta upp oljan i en kastrull på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i cirka 5 minuter tills den mjuknat.
- Tillsätt vitlök och ingefära och fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar.
- Rör ner spiskummin, paprikapulver och garam masala och låt kryddorna fräsa med i cirka 30 sekunder.
- Häll i de hackade tomaterna och kidneybönorna och rör om.
- Låt curryn sjuda utan lock i 15 till 20 minuter tills den tjocknat något.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka basmatiriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka koriandern grovt och rör ner det mesta i curryn precis innan servering.
- Servera curryn över basmatiriset och toppa med resten av koriandern.
Per portion:173 kcal·8 g protein·24 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
En snabblagad vegetarisk curry med kidneybönor, tomater och varma kryddor som garam masala och spiskummin.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Curry