Halloumi med rostade grönsaker och tahini
30 min
4portioner
Halloumi med rostade grönsaker och tahini, vegetarisk ugnsrätt klar på cirka 35 minuter. Halloumi grillas med paprika, zucchini och broccoli till 4 portioner. Proteinrik vardagsmiddag utan kött, servera med tahinidressing och couscous eller ris.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Grönsaker och ost
400 ghalloumi
zucchini
2paprika
250 gbroccoli
2 mskolivolja
1 tskspiskummin
efter smakpeppar
Tahinidressing
3 msktahini
saft av 1/2 citron
1-2 mskvatten
1vitlöksklyfta (valfritt)
Till servering
couscous eller ris
färsk persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 220°C. Skär grönsakerna i bitar, blanda med olja, kummin och peppar. Rosta 15 min.
- Skär halloumin i skivor. Lägg på plåten och rosta ytterligare 10-12 min tills osten fått färg.
- Vispa tahini, citron, vatten och eventuellt pressad vitlök till en krämig dressing.
- Servera halloumi och grönsaker med couscous/ris, tahini och persilja.
Halloumi med rostade grönsaker och tahini
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Grönsaker och ost
400 ghalloumi
zucchini
2paprika
250 gbroccoli
2 mskolivolja
1 tskspiskummin
efter smakpeppar
Tahinidressing
3 msktahini
saft av 1/2 citron
1-2 mskvatten
1vitlöksklyfta (valfritt)
Till servering
couscous eller ris
färsk persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 220°C. Skär grönsakerna i bitar, blanda med olja, kummin och peppar. Rosta 15 min.
- Skär halloumin i skivor. Lägg på plåten och rosta ytterligare 10-12 min tills osten fått färg.
- Vispa tahini, citron, vatten och eventuellt pressad vitlök till en krämig dressing.
- Servera halloumi och grönsaker med couscous/ris, tahini och persilja.
Per portion:514 kcal·28 g protein·15 g kolh.·38 g fett
Inga betyg än
Halloumi med rostade grönsaker och tahini, vegetarisk ugnsrätt klar på cirka 35 minuter. Halloumi grillas med paprika, zucchini och broccoli till 4 portioner. Proteinrik vardagsmiddag utan kött, servera med tahinidressing och couscous eller ris.
