Palak paneer med tomat och halloumi
30
4portioner
Mild och snabblagad indisk gryta med krämig grädd- och spenatsås, kryddad med garam masala, vitlök och ingefära, samt stekt halloumi.
Ingredienser
BytTa bort
400 gris eller havreris
1 stgul lök eller schalottenlök
2 klyftavitlök
2 sttomater
2 mskriven ingefära
3 mskolivolja
2 msktomatpuré
1 mskgaram masala
390 gkrossade tomater
1 dlvatten
2 dlvispgrädde
1 stgrönsaksbuljongtärning
200 gfärsk spenat
400 ghalloumi eller grillost
2 krmsalt
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala löken och vitlöken. Skär den gula löken och tomaterna i klyftor. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.
- Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs löken, vitlöken, ingefäran, tomatpurén och garam masalan i 3 till 4 minuter.
- Tillsätt tomaterna, de krossade tomaterna, vattnet, grädden och den smulade buljongtärningen. Låt sjuda i 6 till 7 minuter. Vänd ner spenaten.
- Skär halloumin i tärningar och stek den gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
- Blanda ner osten i grytan och smaka av med saltet. Servera med riset.
Palak paneer med tomat och halloumi
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gris eller havreris
1 stgul lök eller schalottenlök
2 klyftavitlök
2 sttomater
2 mskriven ingefära
3 mskolivolja
2 msktomatpuré
1 mskgaram masala
390 gkrossade tomater
1 dlvatten
2 dlvispgrädde
1 stgrönsaksbuljongtärning
200 gfärsk spenat
400 ghalloumi eller grillost
2 krmsalt
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala löken och vitlöken. Skär den gula löken och tomaterna i klyftor. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.
- Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs löken, vitlöken, ingefäran, tomatpurén och garam masalan i 3 till 4 minuter.
- Tillsätt tomaterna, de krossade tomaterna, vattnet, grädden och den smulade buljongtärningen. Låt sjuda i 6 till 7 minuter. Vänd ner spenaten.
- Skär halloumin i tärningar och stek den gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
- Blanda ner osten i grytan och smaka av med saltet. Servera med riset.
Per portion:317 kcal·24 g protein·17 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Mild och snabblagad indisk gryta med krämig grädd- och spenatsås, kryddad med garam masala, vitlök och ingefära, samt stekt halloumi.
