Halloumisallad
15 min
4portioner
En fräsch sallad med krispiga grönsaker och stekt, gyllenbrun halloumi, toppad med en enkel vitlöksolja.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 ghalloumi
200 gblandad sallad
1 ströd paprika
1 stgurka
100 gkörsbärstomater
50 grödlök
3 mskolivolja
1 klyftavitlök
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Skiva halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Lägg dem på ett fat och låt dem ligga i rumstemperatur i 10 minuter.
- Finhacka vitlöken och blanda den med olivoljan i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
- Skiva paprikan i tunna remsor. Skala gurkan, dela den på längden, ta bort kärnorna och skär den i halvmånar. Skiva rödlöken tunt.
- Lägg den blandade salladen på ett stort fat eller fördela på fyra tallrikar. Toppa med paprika, gurka, körsbärstomater och rödlök.
- Hetta upp en torr stekpanna på hög värme i 2 minuter. Stek halloumiskivorna i 2 till 3 minuter per sida tills de fått fin gyllenbrun färg och blivit mjuka inuti.
- Lägg de varma halloumiskivorna ovanpå salladen, häll över vitlöksoljan och servera genast medan halloumin är varm.
Halloumisallad
15 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 ghalloumi
200 gblandad sallad
1 ströd paprika
1 stgurka
100 gkörsbärstomater
50 grödlök
3 mskolivolja
1 klyftavitlök
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Skiva halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Lägg dem på ett fat och låt dem ligga i rumstemperatur i 10 minuter.
- Finhacka vitlöken och blanda den med olivoljan i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
- Skiva paprikan i tunna remsor. Skala gurkan, dela den på längden, ta bort kärnorna och skär den i halvmånar. Skiva rödlöken tunt.
- Lägg den blandade salladen på ett stort fat eller fördela på fyra tallrikar. Toppa med paprika, gurka, körsbärstomater och rödlök.
- Hetta upp en torr stekpanna på hög värme i 2 minuter. Stek halloumiskivorna i 2 till 3 minuter per sida tills de fått fin gyllenbrun färg och blivit mjuka inuti.
- Lägg de varma halloumiskivorna ovanpå salladen, häll över vitlöksoljan och servera genast medan halloumin är varm.
Per portion:465 kcal·23 g protein·10 g kolh.·37 g fett
Inga betyg än
En fräsch sallad med krispiga grönsaker och stekt, gyllenbrun halloumi, toppad med en enkel vitlöksolja.
