Honungsbakat lamm med balsamico, sötpotatis och feta
35
2portioner
Lammkotletter penslade med honung, balsamico och vitlök, stekta och serverade med rostad sötpotatis, smulad feta och ruccola.
Ingredienser
BytTa bort
2 stlammkotletter
1 mskhonung
1 mskbalsamico
1 klyftavitlök
1 klyftavitlök
efter smakrosmarin
efter smaksalt och svartpeppar
2 stsötpotatis, tärnad
olja till stekning och rostning
efter smaktimjan
fetaost
ruccola
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda honung, balsamico, vitlök, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål och pensla blandningen över lammkotletterna.
- Blanda sötpotatisen med olja, salt och timjan och rosta i ugnen i 20-25 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Stek lammkotletterna i olja i en het stekpanna i 3-4 minuter per sida tills de fått fin stekyta och önskad innertemperatur.
- Låt köttet vila några minuter.
- Smula fetaosten och servera lammkotletterna med den rostade sötpotatisen, fetaosten och ruccolan.
Honungsbakat lamm med balsamico, sötpotatis och feta
35·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 stlammkotletter
1 mskhonung
1 mskbalsamico
1 klyftavitlök
1 klyftavitlök
efter smakrosmarin
efter smaksalt och svartpeppar
2 stsötpotatis, tärnad
olja till stekning och rostning
efter smaktimjan
fetaost
ruccola
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda honung, balsamico, vitlök, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål och pensla blandningen över lammkotletterna.
- Blanda sötpotatisen med olja, salt och timjan och rosta i ugnen i 20-25 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Stek lammkotletterna i olja i en het stekpanna i 3-4 minuter per sida tills de fått fin stekyta och önskad innertemperatur.
- Låt köttet vila några minuter.
- Smula fetaosten och servera lammkotletterna med den rostade sötpotatisen, fetaosten och ruccolan.
Per portion:349 kcal·24 g protein·16 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Lammkotletter penslade med honung, balsamico och vitlök, stekta och serverade med rostad sötpotatis, smulad feta och ruccola.
