Fläskkarré med vitlökssmör och rostad potatis
30 min
2portioner
5 (1)
Stekta fläskkotletter toppade med smältande vitlökssmör, serverade med krispig ugnsrostad potatis.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Rostad potatis
500 gpotatis
olja till rostning
efter smaksalt och peppar
Fläskkotletterna
2 stfläskkotletter
efter smaksalt och peppar
Vitlökssmöret
1 msksmör
2 klyftorvitlöksklyftor
persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i bitar och blanda med olja, salt och peppar.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 till 30 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda fläskkotletterna med salt och peppar.
- Stek kotletterna i smör i en stekpanna på medelvärme tills de är genomstekta och gyllenbruna på båda sidor.
- Låt smöret till vitlökssmöret bli rumsvarmt och blanda det med pressad vitlök och hackad persilja.
- Toppa de stekta kotletterna med vitlökssmöret.
- Servera kotletterna med den rostade potatisen.
Fläskkarré med vitlökssmör och rostad potatis
30 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Rostad potatis
500 gpotatis
olja till rostning
efter smaksalt och peppar
Fläskkotletterna
2 stfläskkotletter
efter smaksalt och peppar
Vitlökssmöret
1 msksmör
2 klyftorvitlöksklyftor
persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i bitar och blanda med olja, salt och peppar.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 till 30 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda fläskkotletterna med salt och peppar.
- Stek kotletterna i smör i en stekpanna på medelvärme tills de är genomstekta och gyllenbruna på båda sidor.
- Låt smöret till vitlökssmöret bli rumsvarmt och blanda det med pressad vitlök och hackad persilja.
- Toppa de stekta kotletterna med vitlökssmöret.
- Servera kotletterna med den rostade potatisen.
Per portion:871 kcal·50 g protein·44 g kolh.·55 g fett
5 (1 betyg)
Stekta fläskkotletter toppade med smältande vitlökssmör, serverade med krispig ugnsrostad potatis.
