Oxfilé med vitlökssmör och rostad potatis
30 min
2portioner
Mör oxfilé stekt i vitlökssmör med timjan, serverad med rostade potatisklyftor.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gpotatis
olivolja
efter smaksalt
färsk rosmarin
300 goxfilé
2 msksmör
2 stvitlöksklyftor
färsk timjan
efter smakpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olivolja, salt och rosmarin på en plåt.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda oxfilén med salt och peppar. Stek den i smör i en het stekpanna i 2 till 3 minuter per sida.
- Lägg i vitlöksklyftorna och timjanen och ös köttet med det smälta smöret ett par minuter.
- Låt köttet vila i 5 minuter innan det skivas.
- Servera oxfilén med de rostade potatisklyftorna.
Oxfilé med vitlökssmör och rostad potatis
30 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gpotatis
olivolja
efter smaksalt
färsk rosmarin
300 goxfilé
2 msksmör
2 stvitlöksklyftor
färsk timjan
efter smakpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olivolja, salt och rosmarin på en plåt.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda oxfilén med salt och peppar. Stek den i smör i en het stekpanna i 2 till 3 minuter per sida.
- Lägg i vitlöksklyftorna och timjanen och ös köttet med det smälta smöret ett par minuter.
- Låt köttet vila i 5 minuter innan det skivas.
- Servera oxfilén med de rostade potatisklyftorna.
Per portion:634 kcal·37 g protein·45 g kolh.·34 g fett
Inga betyg än
Mör oxfilé stekt i vitlökssmör med timjan, serverad med rostade potatisklyftor.
