Oxfilé med vitlökssmör och rostad potatis
30
2portioner
Mör oxfilé stekt i vitlökssmör med timjan, serverad med rostade potatisklyftor.
Ingredienser
BytTa bort
500 gpotatis
olivolja
efter smaksalt
färsk rosmarin
300 goxfilé
2 msksmör
2 stvitlöksklyftor
färsk timjan
efter smakpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olivolja, salt och rosmarin på en plåt.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda oxfilén med salt och peppar. Stek den i smör i en het stekpanna i 2 till 3 minuter per sida.
- Lägg i vitlöksklyftorna och timjanen och ös köttet med det smälta smöret ett par minuter.
- Låt köttet vila i 5 minuter innan det skivas.
- Servera oxfilén med de rostade potatisklyftorna.
Oxfilé med vitlökssmör och rostad potatis
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gpotatis
olivolja
efter smaksalt
färsk rosmarin
300 goxfilé
2 msksmör
2 stvitlöksklyftor
färsk timjan
efter smakpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olivolja, salt och rosmarin på en plåt.
- Rosta potatisen i ugnen i 25 minuter tills den är gyllene och mör.
- Krydda oxfilén med salt och peppar. Stek den i smör i en het stekpanna i 2 till 3 minuter per sida.
- Lägg i vitlöksklyftorna och timjanen och ös köttet med det smälta smöret ett par minuter.
- Låt köttet vila i 5 minuter innan det skivas.
- Servera oxfilén med de rostade potatisklyftorna.
Per portion:421 kcal·34 g protein·24 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Mör oxfilé stekt i vitlökssmör med timjan, serverad med rostade potatisklyftor.
