Kryddad oxfilé med potatispuré och svampsås
45
4portioner
4 (1)
Ingredienser
BytTa bort
Huvudrätt
4 stoxfiletstycken (ca 200 g per person)
2 mskolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
1 tsktimjan (torkad)
Potatispuré
3 stpotatis
1 klyftavitlök
200 mlgrädde
100 gparmesanost (riven)
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Svampsås
300 gblandade svampar (champinjoner, ostronsvampar)
200 mlnötkötsbouillon
100 mlgrädde
1 mskdijonsenap
1 tskmaizena
efter smakbalsamvinäger
efter smakfärsk persilja (hackad)
Kryddad oxfilé med potatispuré och svampsås
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Huvudrätt
4 stoxfiletstycken (ca 200 g per person)
2 mskolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
1 tsktimjan (torkad)
Potatispuré
3 stpotatis
1 klyftavitlök
200 mlgrädde
100 gparmesanost (riven)
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Svampsås
300 gblandade svampar (champinjoner, ostronsvampar)
200 mlnötkötsbouillon
100 mlgrädde
1 mskdijonsenap
1 tskmaizena
efter smakbalsamvinäger
efter smakfärsk persilja (hackad)
Per portion:432 kcal·42 g protein·12 g kolh.·24 g fett
4 (1 betyg)
