Fläskytterfilé med svampsås och potatis
35
4portioner
Fläskytterfilé med svampsås och potatis — mättande middag på 35 minuter till 4 portioner. Stekt fläskytterfilé i panna med krämig höstsås på champinjoner. Helgkänsla mitt i veckan.
Ingredienser
BytTa bort
600 g fläskytterfilé; 1 msk smör; 1 msk olja; efter smak salt, peppar
Svampsås
250 g champinjoner; 1 schalottenlök; 2 dl grädde; 1 dl köttbuljong; 1 msk sojasås; 1 msk smör; färsk persilja
Tillbehör
800 g potatis
Gör så här
- Koka potatisen. Skär fläskytterfilé i skivor, salta och peppra. Stek i smör och olja 3–4 min per sida. Lägg åt sidan.
- Stek skivade champinjoner och schalottenlök i smör. Häll på buljong, grädde och soja. Puttra 5 min.
- Lägg tillbaka köttet i såsen en minut. Strö över persilja.
- Servera med kokt potatis.
Fläskytterfilé med svampsås och potatis
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 g fläskytterfilé; 1 msk smör; 1 msk olja; efter smak salt, peppar
Svampsås
250 g champinjoner; 1 schalottenlök; 2 dl grädde; 1 dl köttbuljong; 1 msk sojasås; 1 msk smör; färsk persilja
Tillbehör
800 g potatis
Gör så här
- Koka potatisen. Skär fläskytterfilé i skivor, salta och peppra. Stek i smör och olja 3–4 min per sida. Lägg åt sidan.
- Stek skivade champinjoner och schalottenlök i smör. Häll på buljong, grädde och soja. Puttra 5 min.
- Lägg tillbaka köttet i såsen en minut. Strö över persilja.
- Servera med kokt potatis.
Per portion:476 kcal·39 g protein·26 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Fläskytterfilé med svampsås och potatis — mättande middag på 35 minuter till 4 portioner. Stekt fläskytterfilé i panna med krämig höstsås på champinjoner. Helgkänsla mitt i veckan.
