Chapatideg
60 min
8portioner
Enkel chapatideg gör du på cirka 40 minuter. Indiskt osyrat tunnbröd på fullkornsmjöl, vatten och olja som ger 8 bröd, perfekt till curry, dal, linsgrytor och indiska grytor.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chapatideg
3 dlfint fullkornsvetemjöl
1 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 mskrapsolja
ca 1 1/2 dlljummet vatten
Till servering
smält smör eller ghee
Gör så här
- Blanda båda mjölsorterna och saltet i en bunke.
- Tillsätt olja och vatten och knåda till en mjuk, smidig deg i cirka 5 minuter.
- Täck degen och låt vila i 30 minuter.
- Dela i 8 bitar och kavla ut tunna rundlar.
- Stek i en torr het stekpanna cirka 1 minut per sida tills bröden får bubblor och bruna fläckar. Pensla med smör.
Chapatideg
60 min·
8portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chapatideg
3 dlfint fullkornsvetemjöl
1 dlvetemjöl
1 tsksalt
1 mskrapsolja
ca 1 1/2 dlljummet vatten
Till servering
smält smör eller ghee
Gör så här
- Blanda båda mjölsorterna och saltet i en bunke.
- Tillsätt olja och vatten och knåda till en mjuk, smidig deg i cirka 5 minuter.
- Täck degen och låt vila i 30 minuter.
- Dela i 8 bitar och kavla ut tunna rundlar.
- Stek i en torr het stekpanna cirka 1 minut per sida tills bröden får bubblor och bruna fläckar. Pensla med smör.
Per portion:112 kcal·3 g protein·16 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
Enkel chapatideg gör du på cirka 40 minuter. Indiskt osyrat tunnbröd på fullkornsmjöl, vatten och olja som ger 8 bröd, perfekt till curry, dal, linsgrytor och indiska grytor.
