Grön currypasta
15
8portioner
Grön currypasta mixas på cirka 20 minuter. Frisk thailändsk pastabas med grön chili och örter till ca 8 portioner curry.
Ingredienser
BytTa bort
6färska gröna chilifrukter
Grön currypasta
2stjälkar citrongräs
3 cmfärsk galangarot eller ingefära
4vitlöksklyftor
2schalottenlökar
1 dlfärsk koriander (blad och stjälkar)
1 mskriven limezest
1 tskkorianderfrön
1 tskspiskummin
1 tskräkpasta (valfritt)
1 tsksalt
2 mskolja
Gör så här
- Finhacka chili, citrongräs och schalottenlök. Rosta korianderfrön och spiskummin torrt tills de doftar.
- Mixa alla ingredienser till en slät, grön pasta. Tillsätt lite vatten om pastan är för tjock.
- Smaka av sältan. Pastan ska vara aromatisk och frisk.
- Förvara i burk i kyl upp till 1 vecka, eller frys i portionsbitar.
Grön currypasta
15·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
6färska gröna chilifrukter
Grön currypasta
2stjälkar citrongräs
3 cmfärsk galangarot eller ingefära
4vitlöksklyftor
2schalottenlökar
1 dlfärsk koriander (blad och stjälkar)
1 mskriven limezest
1 tskkorianderfrön
1 tskspiskummin
1 tskräkpasta (valfritt)
1 tsksalt
2 mskolja
Gör så här
- Finhacka chili, citrongräs och schalottenlök. Rosta korianderfrön och spiskummin torrt tills de doftar.
- Mixa alla ingredienser till en slät, grön pasta. Tillsätt lite vatten om pastan är för tjock.
- Smaka av sältan. Pastan ska vara aromatisk och frisk.
- Förvara i burk i kyl upp till 1 vecka, eller frys i portionsbitar.
Per portion:39 kcal·1 g protein·2 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
Grön currypasta mixas på cirka 20 minuter. Frisk thailändsk pastabas med grön chili och örter till ca 8 portioner curry.
