Italiensk kyckling med paprika
45 min
4portioner
En snabblagad gryta med kyckling, paprika och tomater, smaksatt med basilika, vitlök och chiliflakes. Serveras gott med polenta.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 ststekkyckling, delad i bitar
1 stlök, hackad
1 stgrön paprika, skuren i bitar
2 stvitlöksklyftor, finhackade
2 mskrödvinsvinäger
2 stkonserverade tomater, hackade
1 tskbasilika
efter smakchiliflakes
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor tryckkokare eller gryta på hög värme.
- Bryn kycklingbitarna på alla sidor. Lyft ur kycklingen och lägg åt sidan.
- Fräs löken, den gröna paprikan och vitlöken i samma gryta tills grönsakerna mjuknat.
- Häll i rödvinsvinägern och rör om så att alla stekrester lossnar från botten.
- Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt tomaterna, basilikan, chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Stäng locket och koka under tryck i cirka 10 minuter, eller låt sjuda utan lock i cirka 25 minuter tills kycklingen är genomkokt.
- Ta av grytan från värmen och låt trycket sjunka naturligt om du använt tryckkokare.
- Lägg upp kycklingen på ett varmt fat och slå över grönsakerna och såsen. Servera gärna med polenta.
Italiensk kyckling med paprika
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 ststekkyckling, delad i bitar
1 stlök, hackad
1 stgrön paprika, skuren i bitar
2 stvitlöksklyftor, finhackade
2 mskrödvinsvinäger
2 stkonserverade tomater, hackade
1 tskbasilika
efter smakchiliflakes
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor tryckkokare eller gryta på hög värme.
- Bryn kycklingbitarna på alla sidor. Lyft ur kycklingen och lägg åt sidan.
- Fräs löken, den gröna paprikan och vitlöken i samma gryta tills grönsakerna mjuknat.
- Häll i rödvinsvinägern och rör om så att alla stekrester lossnar från botten.
- Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt tomaterna, basilikan, chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Stäng locket och koka under tryck i cirka 10 minuter, eller låt sjuda utan lock i cirka 25 minuter tills kycklingen är genomkokt.
- Ta av grytan från värmen och låt trycket sjunka naturligt om du använt tryckkokare.
- Lägg upp kycklingen på ett varmt fat och slå över grönsakerna och såsen. Servera gärna med polenta.
Per portion:421 kcal·45 g protein·13 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
En snabblagad gryta med kyckling, paprika och tomater, smaksatt med basilika, vitlök och chiliflakes. Serveras gott med polenta.
