Tomatsoppa med grillad ostmacka
20 min
2portioner
Krämig tomatsoppa på krossade tomater, smaksatt med basilika, serverad med en gyllene grillad ostmacka.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsoppan
1 mskolivolja
1 stliten lök
1 stvitlöksklyfta
1 burkkrossade tomater, 400 g
2 dlvatten
1 tsksocker
efter smaksalt, peppar och basilika
Den grillade ostmackan
4 stskivor bröd
2 stskivor ost
smör till stekning
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken fint.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull på medelvärme tills löken är mjuk.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, socker, salt, peppar och basilika. Låt soppan sjuda i 10 minuter.
- Mixa soppan slät med en stavmixer om du vill ha en jämnare konsistens.
- Bred smör på brödskivorna och lägg ost mellan två och två.
- Stek smörgåsarna i en stekpanna på medelvärme tills brödet är gyllenbrunt och osten smält.
- Servera tomatsoppan tillsammans med den grillade ostmackan.
Tomatsoppa med grillad ostmacka
20 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsoppan
1 mskolivolja
1 stliten lök
1 stvitlöksklyfta
1 burkkrossade tomater, 400 g
2 dlvatten
1 tsksocker
efter smaksalt, peppar och basilika
Den grillade ostmackan
4 stskivor bröd
2 stskivor ost
smör till stekning
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken fint.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull på medelvärme tills löken är mjuk.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, socker, salt, peppar och basilika. Låt soppan sjuda i 10 minuter.
- Mixa soppan slät med en stavmixer om du vill ha en jämnare konsistens.
- Bred smör på brödskivorna och lägg ost mellan två och två.
- Stek smörgåsarna i en stekpanna på medelvärme tills brödet är gyllenbrunt och osten smält.
- Servera tomatsoppan tillsammans med den grillade ostmackan.
Per portion:430 kcal·14 g protein·44 g kolh.·22 g fett
Inga betyg än
Krämig tomatsoppa på krossade tomater, smaksatt med basilika, serverad med en gyllene grillad ostmacka.
