Tomatsoppa med grillad ostmacka
20 min
2portioner
Len tomatsoppa på krossade tomater, serverad med en krispig grillad ostmacka.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsoppan
1/2 stliten lök
1 stvitlöksklyfta
1 mskolivolja
400 gkrossade tomater
efter smaksalt och peppar
färsk basilika till servering
Ostmackan
4 stskivor bröd
2 stskivor ost
smör till stekning
Gör så här
- Finhacka löken och vitlöken.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull på medelvärme tills löken är mjuk.
- Tillsätt de krossade tomaterna, salta och peppra. Låt soppan sjuda i 10 minuter.
- Mixa soppan slät om du vill, och smaka av med mer salt och peppar.
- Lägg ostskivorna mellan brödskivorna så att du får två mackor.
- Stek mackorna i smör i en stekpanna på medelvärme några minuter per sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
- Servera tomatsoppan toppad med färsk basilika tillsammans med de grillade ostmackorna.
Tomatsoppa med grillad ostmacka
20 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsoppan
1/2 stliten lök
1 stvitlöksklyfta
1 mskolivolja
400 gkrossade tomater
efter smaksalt och peppar
färsk basilika till servering
Ostmackan
4 stskivor bröd
2 stskivor ost
smör till stekning
Gör så här
- Finhacka löken och vitlöken.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull på medelvärme tills löken är mjuk.
- Tillsätt de krossade tomaterna, salta och peppra. Låt soppan sjuda i 10 minuter.
- Mixa soppan slät om du vill, och smaka av med mer salt och peppar.
- Lägg ostskivorna mellan brödskivorna så att du får två mackor.
- Stek mackorna i smör i en stekpanna på medelvärme några minuter per sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
- Servera tomatsoppan toppad med färsk basilika tillsammans med de grillade ostmackorna.
Per portion:430 kcal·16 g protein·42 g kolh.·22 g fett
Inga betyg än
Len tomatsoppa på krossade tomater, serverad med en krispig grillad ostmacka.
