Kumpir
30
2portioner
Turkisk bakad potatis med en krämig fyllning av smör och smält ost, toppad med lök, paprika och chili.
Ingredienser
BytTa bort
2 stpotatis, stora
2 msksmör
150 gost
1 stlök, stor
1 ströd paprika, stor
1 nyparöd chilipeppar
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj potatisen och stick hål i den några gånger med en gaffel.
- Baka potatisen i ugnen i cirka 60 minuter tills den är mjuk hela vägen in.
- Under tiden hackar du löken och paprikan fint.
- Skär den bakade potatisen i hälften, ta bort en del av innanmätet försiktigt och lägg det i en skål utan att sönderdela skalet.
- Mosa potatisinnanmätet med smör och ost tills fyllningen är krämig och smält samman.
- Smaka av fyllningen med salt och svartpeppar.
- Fyll tillbaka potatisskalen med fyllningen och toppa med lök, paprika och en nypa röd chilipeppar.
- Servera kumpiren varm direkt.
Kumpir
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 stpotatis, stora
2 msksmör
150 gost
1 stlök, stor
1 ströd paprika, stor
1 nyparöd chilipeppar
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj potatisen och stick hål i den några gånger med en gaffel.
- Baka potatisen i ugnen i cirka 60 minuter tills den är mjuk hela vägen in.
- Under tiden hackar du löken och paprikan fint.
- Skär den bakade potatisen i hälften, ta bort en del av innanmätet försiktigt och lägg det i en skål utan att sönderdela skalet.
- Mosa potatisinnanmätet med smör och ost tills fyllningen är krämig och smält samman.
- Smaka av fyllningen med salt och svartpeppar.
- Fyll tillbaka potatisskalen med fyllningen och toppa med lök, paprika och en nypa röd chilipeppar.
- Servera kumpiren varm direkt.
Per portion:356 kcal·15 g protein·20 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Turkisk bakad potatis med en krämig fyllning av smör och smält ost, toppad med lök, paprika och chili.
