Citron Chiafrö Majsmjölsbröd
45 min
8portioner
Ett saftigt, veganskt snabbbröd med citron, chiafrön och majsmjöl, sötat med farinsocker och äppelmos.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2,4 dlvetemjöl
1,2 dlsiktat vetemjöl (fint mjöl för bakverk)
1,2 dlgult majsmjöl
3 mskchiafrön
2 tskbakpulver
1/4 tskbikarbonat
1/2 tskgurkmeja
3 nyporhavssalt
rivet skal av citron
2 stcitroner, saften
1 1/2 dlfarinsocker
1,8 dlosötad äppelmos
0,6 dlolivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Klä en avlång form, cirka 23x13 cm, med bakplåtspapper eller smörj den väl.
- Blanda vetemjöl, siktat vetemjöl, majsmjöl, chiafrön, bakpulver, bikarbonat, gurkmeja och havssalt i en stor bunke.
- Vispa ihop citronskal, citronsaft, farinsocker, äppelmos och olivolja i en mindre bunke.
- Gör en grop i mjölblandningen och häll i den blöta blandningen. Rör om precis tills allt är blandat, undvik att röra för mycket.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i 30 till 40 minuter tills brödet är lätt gyllenbrunt och en sticka som förs in i mitten kommer ut ren.
- Låt brödet svalna i formen innan det tas ur.
- Skiva och servera.
Citron Chiafrö Majsmjölsbröd
45 min·
8portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2,4 dlvetemjöl
1,2 dlsiktat vetemjöl (fint mjöl för bakverk)
1,2 dlgult majsmjöl
3 mskchiafrön
2 tskbakpulver
1/4 tskbikarbonat
1/2 tskgurkmeja
3 nyporhavssalt
rivet skal av citron
2 stcitroner, saften
1 1/2 dlfarinsocker
1,8 dlosötad äppelmos
0,6 dlolivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Klä en avlång form, cirka 23x13 cm, med bakplåtspapper eller smörj den väl.
- Blanda vetemjöl, siktat vetemjöl, majsmjöl, chiafrön, bakpulver, bikarbonat, gurkmeja och havssalt i en stor bunke.
- Vispa ihop citronskal, citronsaft, farinsocker, äppelmos och olivolja i en mindre bunke.
- Gör en grop i mjölblandningen och häll i den blöta blandningen. Rör om precis tills allt är blandat, undvik att röra för mycket.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i 30 till 40 minuter tills brödet är lätt gyllenbrunt och en sticka som förs in i mitten kommer ut ren.
- Låt brödet svalna i formen innan det tas ur.
- Skiva och servera.
Per portion:281 kcal·4 g protein·46 g kolh.·9 g fett
Inga betyg än
Ett saftigt, veganskt snabbbröd med citron, chiafrön och majsmjöl, sötat med farinsocker och äppelmos.
