Caprese snabbbröd
45
12portioner
Ett snabbt bröd med mozzarella, basilika och soltorkade tomater, bakat på smaker från caprese-salladen.
Ingredienser
BytTa bort
7 dlmjöl
7 dlmjöl
1 mskbakpulver
efter smaksalt
1 mskbasilika
115 gmozzarellaost
1 mskolivolja
1 stägg
2 1/2 dllättmjölk
100 gsoltorkade tomater
1 msksmör, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en avlång brödform, cirka 23x13 cm, eller två små brödformar med matlagningsspray.
- Blanda mjöl, mozzarellaost, bakpulver, basilika och salt i en mellanstor skål.
- Tillsätt olivolja, ägg och mjölk och rör om till en jämn smet. Vänd ner de soltorkade tomaterna.
- Häll smeten i formen och platta till ytan med fingrarna, den blir tjock. Ringla det smälta smöret över.
- Grädda i 30 minuter om du använder små formar, eller 40 till 50 minuter för en stor form, tills brödet är gyllenbrunt och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt brödet svalna i formen i 5 minuter, lyft sedan över det på ett galler.
- Låt brödet svalna i ytterligare 30 minuter innan du skär upp och serverar det.
Caprese snabbbröd
45·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
7 dlmjöl
7 dlmjöl
1 mskbakpulver
efter smaksalt
1 mskbasilika
115 gmozzarellaost
1 mskolivolja
1 stägg
2 1/2 dllättmjölk
100 gsoltorkade tomater
1 msksmör, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en avlång brödform, cirka 23x13 cm, eller två små brödformar med matlagningsspray.
- Blanda mjöl, mozzarellaost, bakpulver, basilika och salt i en mellanstor skål.
- Tillsätt olivolja, ägg och mjölk och rör om till en jämn smet. Vänd ner de soltorkade tomaterna.
- Häll smeten i formen och platta till ytan med fingrarna, den blir tjock. Ringla det smälta smöret över.
- Grädda i 30 minuter om du använder små formar, eller 40 till 50 minuter för en stor form, tills brödet är gyllenbrunt och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt brödet svalna i formen i 5 minuter, lyft sedan över det på ett galler.
- Låt brödet svalna i ytterligare 30 minuter innan du skär upp och serverar det.
Per portion:126 kcal·3 g protein·24 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Ett snabbt bröd med mozzarella, basilika och soltorkade tomater, bakat på smaker från caprese-salladen.
