Ugnsbakad kyckling Caprese
30
4portioner
Krispigt stekt kyckling toppas med tomatsås, basilika och smält mozzarella och gratineras i ugnen, serveras över pasta.
Ingredienser
BytTa bort
4 stkycklingbröst
efter smakvitlökspulver
efter smaksalt
efter smakpeppar
2 mskolivolja
ängelhårspasta till 4 portioner
225 gmozzarella, skivad
15 ststora basilikablad
650 gpastasås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och klappa torrt kycklingbrösten. Putsa bort fett och lösa köttbitar.
- Krydda båda sidorna av varje kycklingbröst med salt, peppar och vitlökspulver.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingbrösten, i omgångar vid behov, 3-4 minuter per sida tills de fått en gyllene stekyta.
- Lägg kycklingen i en ugnsform, cirka 23x33 cm, och baka i mitten av ugnen i 15 minuter i 225 grader. Koka ängelhårspastan under tiden enligt anvisning på förpackningen.
- Ta ut formen och sänk ugnsvärmen till 175 grader. Skeda snabbt pastasås över varje kycklingbit, toppa med 2-3 basilikablad och en skiva mozzarella per bit.
- Sätt tillbaka kycklingen i ugnen i ytterligare 5 minuter, eller tills osten har smält och kycklingen har en innertemperatur på minst 74 grader.
- Servera kycklingen över pastan och garnera med resterande basilikablad.
Ugnsbakad kyckling Caprese
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 stkycklingbröst
efter smakvitlökspulver
efter smaksalt
efter smakpeppar
2 mskolivolja
ängelhårspasta till 4 portioner
225 gmozzarella, skivad
15 ststora basilikablad
650 gpastasås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och klappa torrt kycklingbrösten. Putsa bort fett och lösa köttbitar.
- Krydda båda sidorna av varje kycklingbröst med salt, peppar och vitlökspulver.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingbrösten, i omgångar vid behov, 3-4 minuter per sida tills de fått en gyllene stekyta.
- Lägg kycklingen i en ugnsform, cirka 23x33 cm, och baka i mitten av ugnen i 15 minuter i 225 grader. Koka ängelhårspastan under tiden enligt anvisning på förpackningen.
- Ta ut formen och sänk ugnsvärmen till 175 grader. Skeda snabbt pastasås över varje kycklingbit, toppa med 2-3 basilikablad och en skiva mozzarella per bit.
- Sätt tillbaka kycklingen i ugnen i ytterligare 5 minuter, eller tills osten har smält och kycklingen har en innertemperatur på minst 74 grader.
- Servera kycklingen över pastan och garnera med resterande basilikablad.
Per portion:447 kcal·32 g protein·46 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
Krispigt stekt kyckling toppas med tomatsås, basilika och smält mozzarella och gratineras i ugnen, serveras över pasta.
